DB13T 686-2005 柴鸡柴鸡柴鸡.docx

B43

DB13

河北省地方标准

DB13/T686—2005

柴鸡

2005-09-20发布2005-09-20实施

河北省质量技术监督局发布

前言

本标准附录A、附录B为资料性附录。本标准由河北省畜牧局提出。

本标准起草单位：河北农业大学。

本标准主要起草人：黄仁录、李巍、减素敏、赵万行、魏春儒、商回华、韩爱z∴、张竞忆、郭云假。

1

DB13/T686—2005

柴鸡

1范围

本标准规定了河北柴鸡的品种来源、品种特征特性和测定方法。本标准适用于河北柴鸡的品种鉴定。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

DB13/T549柴鸡蛋

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。3.1

单冠

锯齿状的单片肉质冠。3.2

豆冠

由三叶小的单冠组成，中间一叶较高。3.3

草莓冠

冠体自喙基到冠顶的中部，小而低矮，无冠尾，表面突起似草莓状。

4品种来源

主产于河北省，经长期自然选育而成的蛋肉兼用地方品种。

5品种特征特性

5.1特征

5.1.1外貌特征

河北柴鸡具有以下外貌特征：

a)头：头脸较小、面容清秀；

b)冠：冠形多数为单冠，部分为豆冠和草莓冠，极少数有冠羽；

c)喙：喙短细，多为青灰色和肉色，极少部分为黑色或黄色；

d)胫：胫细长，多为青灰色和肉色；

e)耳叶：红色或白色，红色占多数；

)羽毛：公鸡体躯羽毛红褐色，尾羽、翼羽为黑色，色泽光亮；母鸡多数为麻色，以黄麻和褐麻为主，少部分为芦花色和杂色。

5.1.2体型特征

体型矮小、细长，结构匀称，羽毛紧凑，骨骼细小，体质结实。

5.1.3体尺

成年河北柴鸡体尺应符合表1的规定。

DB13/T686--2005

表1河北柴鸡成年体尺

单位：cm

项目

公鸡

母鸡

体斜长

21.8±2.3

18.1±2.0

胸宽

7.1±1.8

5.0±0.6

胸深

5.8±1.6

5.1±0.5

胸骨长

11.1±2.7

9.4±1.7

胫长

11.1±0.5

7.9±1.3

骨盆宽

—

3.7±0.3

5.1.4体重

河北柴鸡成年公鸡体重1.21kg~2.10kg,母鸡体重0.95kg~1.60kg。

5.2特性

5.2.1生长性能

河北柴鸡生长性能见表2。

表2河北柴鸡生长性能

日龄

性别

体重g

体斜长

cm

胸宽

cm

胸深

cm

胸骨长

cm

胫长

cm

30日龄

公鸡

214±119

10.6±1.2

2.7±0.4

2.7±0.1

5.0±0.5

4.5±0.1

母鸡

198±15

8.1±0.5

2.6±0.4

2.6±0.2

3.9±0.3

4.1±0.9

60日龄

公鸡

431±44

13.4±0.1

3.5±0.3

3.4±0.1

7.3±0.3

6.9±0.1

母鸡

390±54

12.7±1.3

3.0±0.3

3.1±0.2

6.4±0.4

6.2±0.5

90日龄

公鸡

1195±108

16.4±1.9

4.6±0.3

4.8±0.6

8.1±0.1

8.8±0.9

母鸡

842±89

15.7±1.9

4.3±0.1

4.4±0.1

7.6±0.5

7.6±0.7

150日龄

公鸡

1460±250

20.1±2.6

5.0±0.1

4.9±0.4

10.5±0.1

10.0±1.2

母鸡

1226±210

16.5±2.1

4.6±0.4

4.8±0.8

8.1±0.9

7.6±0.6

210日龄

公鸡

1658±450.

22.1±1.6

6.9±0.9

5.8±0.6

10.7±1.2

10.9±0.8

母鸡

1273±340

18.2±1.5

5.1±0.2

5.3±1.1

9.7±0.8

8.1±0.6

5.2.2屠体性能

河北柴鸡屠宰性能见表3。

表3河北柴鸡屠体性能

单位：%

项目

性别

数值

全净膛率

公鸡

80.4±6.4

母鸡

81.8±5.4

半净膛率

公鸡

67.2±4.1

母鸡

63.0±2.5

胸肌率

公鸡

17.6±4.1

母鸡

16.0±2.6

腿肌率

公鸡

22.8±3.9

母鸡

19.8±2.6

5.2.3饲料转化率

0~8周龄为3.31:1,0～16周龄为4.70:1。

5.2.4繁殖性能

5.2.