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2024年度餐饮行业试用期员工食品安全合同

本合同目录一览

1.合同订立的基本原则

1.1合同订立的法律依据

1.2合同订立的基本条件

2.定义和解释

2.1相关术语的定义

2.2术语的解释和适用

3.合同主体

3.1用工单位的名称、地址和法定代表人

3.2员工的姓名、身份证号码和联系方式

4.试用期

4.1试用期的起始和结束日期

4.2试用期的具体工作内容

5.食品安全责任

5.1用工单位的食品安全责任

5.2员工的食品安全责任

6.食品安全培训

6.1用工单位的培训责任

6.2员工的培训义务

7.食品安全操作规范

7.1用工单位的操作规范要求

7.2员工的操作规范要求

8.食品安全检查与监督

8.1用工单位的检查与监督责任

8.2员工的配合义务

9.违约责任

9.1用工单位的违约责任

9.2员工的违约责任

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同解除

11.1合同解除的条件

11.2合同解除的程序

12.合同变更

12.1合同变更的条件

12.2合同变更的程序

13.合同终止

13.1合同终止的条件

13.2合同终止的程序

14.其他约定

14.1合同生效日期

14.2合同份数和保管

14.3其他约定事项

第一部分：合同如下：

第一条合同订立的基本原则

1.1合同订立的法律依据

本合同依据《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规订立。

1.2合同订立的基本条件

（1）用工单位具备合法经营资格，持有有效的营业执照和食品经营许可证。

（2）员工具备完全民事行为能力，身体健康，能够胜任餐饮行业的工作。

（3）双方就试用期员工食品安全责任达成一致意见。

第二条定义和解释

2.1相关术语的定义

（1）“食品安全”指食品在制作、加工、储存、运输、销售、使用过程中，防止食品污染和食物中毒。

（2）“食品安全事故”指食品污染和食物中毒等对人体健康造成危害的事件。

2.2术语的解释和适用

本合同中未定义的术语，按照国家相关法律法规的解释和适用。

第三条合同主体

3.1用工单位的名称、地址和法定代表人

（1）名称：____________________

（2）地址：____________________

（3）法定代表人：____________________

3.2员工的姓名、身份证号码和联系方式

（1）姓名：____________________

（2）身份证号码：____________________

（3）联系方式：____________________

第四条试用期

4.1试用期的起始和结束日期

本合同试用期自____年__月__日起至____年__月__日止，共计__个月。

4.2试用期的具体工作内容

试用期内，员工应按照用工单位的安排，从事餐饮行业的相关工作，包括但不限于食品制作、清洁卫生、顾客服务等。

第五条食品安全责任

5.1用工单位的食品安全责任

（1）确保食品原料的采购符合食品安全要求。

（2）建立健全食品安全管理制度，定期对员工进行食品安全培训。

（3）对食品制作、加工、储存、运输等环节进行监督检查，确保食品安全。

5.2员工的食品安全责任

（1）遵守食品安全操作规范，确保食品制作、加工过程中的卫生。

（2）对食品原料、半成品、成品等进行严格检查，防止食品安全事故的发生。

（3）发现食品安全问题，及时上报用工单位，并采取相应措施。

第六条食品安全培训

6.1用工单位的培训责任

（1）定期组织员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。

（2）培训内容包括食品安全法律法规、食品安全操作规范等。

6.2员工的培训义务

（1）参加用工单位组织的食品安全培训，认真学习培训内容。

（2）将培训内容应用于实际工作中，确保食品安全。

第七条食品安全操作规范

7.1用工单位的操作规范要求

（1）严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。

（2）对食品原料进行严格检查，确保符合食品安全标准。

（3）对食品加工、储存、运输等环节进行规范操作，防止食品污染。

7.2员工的操作规范要求

（1）按照食品安全操作规范进行食品制作、加工、储存等操作。

（2）保持工作场所清洁卫生，防止交叉污染。

（3）对食品加工工具、设备进行定期清洗消毒。

第八条食品安全检查与监督

8.1用工单位的检查与监督责任

（1）设立食品安全管理员，负责日常食品安全检查和监督工作。

（2）定期对厨房、餐厅、仓库等场所进行食品安全检查，确保食品安全措施得到有效执行。

（3）对检查中发现的问题，及时采取措施予以纠正，并记录检查结果。

8.2员工的配合义务

（1）员工应积极配合用工