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食堂人员岗位职责
项目经理
1.自觉遵守企业各项规章制度，维护企业形象及利益。
2.积极与甲方配合，及时沟通食堂一切事务。
3,全面负责食堂的运行管理，带领食堂职工完毕上级交给的各
项工作任务；
4.与厨师长互相配合，做好成本核算，提高伙食质量，减少经
营成本，增长菜品品种，热情周到为院内用餐者服务；
5.负责食堂员工的考勤工作，检查监督各岗位工作完毕状况和
制度执行状况，做好平常考核工作，提高食堂服务质量；
6.负责每月进行盘点核算，总结本月工作，做出下月计划，杜
绝多种挥霍现象；
7.加强食
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