2025【光明乳业存货管理问题及完善对策研究13000字】.doc

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光明乳业存货管理问题及完善对策研究

摘要

对于乳酸菌饮品行业来说，做好存货管理非常重要，它对企业的生产经营有着重要影响，同时也影响着企业的竞争力，风险和收益等情况。而随着新时代的到来，科技越来越先进，电商也越来越发达，这无疑是对乳酸菌饮品产业的一个冲击，以及全球化使得企业面临着来源于各个国家企业的更大竞争对手。乳酸菌饮品产业的生存和发展无形间迎来了巨大的挑战和压力。而新冠疫情的到来更是雪上加霜，经济增速放缓，无论是投资，出口还是消费都变少了，销售量减少伴随着存货的积压。资金利用率不高，周转困难，企业发展举步维艰。这就需要对存货进行控制，做好存货管理。

本文将以光明乳业为研究对象，运用文献研究，数据分等方法对光明乳业的存货现状进行分析，对于其存在的问题找出原因并提出可行性的方案。

关键词：光明乳业；存货管理；存货

目录TOC\o1-3\h\z\u

第1章绪论 5

1.1研究背景及研究意义 5

1.1.1研究背景 5

1.1.2研究意义 5

1.2国内外研究现状 6

1.2.1国内研究现状 6

1.2.2国外研究现状 6

1.3研究内容与研究方法 7

1.3.1研究内容 7

1.3.2研究方法 7

第2章存货管理理论概述 9

2.1存货的概念及特点 9

2.1.1存货的概念 9

2.1.2存货的特点 9

2.2存货管理的方法 9

2.3存货管理的目标和意义 10

2.3.1存货管理的目标 10

2.3.2存货管理的意义 11

第3章光明乳业存货现状分析 12

3.1企业概况 12

3.2光明乳业存货现状 12

3.3光明乳业的存货管理问题 13

3.3.1存货占比较高，存货数量居高不下 13

3.3.2存货周转天数过长 14

3.3.3存货跌价的潜在风险 15

第4章光明乳业存货管理问题的原因分析 16

4.1创新和质量 16

4.2加盟店数量的扩大 16

4.3，存货管理方法和制度不科学 17

4.4企业的供货模式和经营模式 17

第5章?优化光明乳业存货管理的对策 19

5.1增强软实力 19

5.2提升对光明乳业加盟店的市场预算分析 19

5.3规范存货管理方法和制度 20

5.4进一步提升供应链管理能力及信息化水平 20

第6章结论 21

参考文献 22

第1章绪论

1.1研究背景及研究意义

1.1.1研究背景

持续低迷的经济大环境，让国内许多行业进入了大寒冬，乳酸菌饮品行业也在所难免。在时代大变革的背景下，一切都在方式着颠覆性的变化，从乳酸菌饮品行业的角度来看，随着电商和科技的发展使得商业开始网络化以及数字化，还有消费者的观念也在发生着变化，他们的需求越来越多样化。这些因素的改变都引发着业务流程，生产方式等的重组和改良，形成全新的产业协作资源配置。而加上新冠疫情的到来，乳酸菌饮品行业的压力更大了，经济增速放缓，销售量下降，库存成了乳酸菌饮品行业的一大痛点。传统的大批量生产增大了存活的积压。有数据显示，在2023年年底的时候，国内A股的乳酸菌饮品类上市公司有12家存货金额总量就有382亿元，同时不仅零售销量节节下滑，批发渠道的黄金时段也是一去不复返。所以乳酸菌饮品企业不得不进行减产，销去库存。就算是早早进入大众视野的光明乳业如今也面临着严重的高库存危机。

1.1.2研究意义

目前，我国乳酸菌饮品行业正处于转型和加速的时候。而随着人们生活水平的提高和需求的多元化等因素的影响，乳酸菌饮品行业也面临着巨大的挑战和压力，但是如果能够接受挑战并且消除压力，那么乳酸菌饮品行业发展前景将会是一片光明的，因为未来的市场只会更加广阔(刘雅涵,陈子昂,杨俊杰,赵梦,2023)。而对于乳酸菌饮品业来说，去库存，做好存货管理就是现在的重中之重。存货的堆积一方面显示了经济坏境不景气，公司经营不善，另一方面也使资源得不到合理配置。过多的库存要占用较多的资金，并且会增加仓储费。从这些统计中看出这些问题不利于企业的发展和提高自身的管理水平。因此，加强存货管理就变得尤为重要。企业必须重视存货的管理，合理控制存货的数量，减少资金占用率，从源头上避免因存货的堆积带来的经营风险，保证经营活动能够顺利进行。所以本文以光明乳业为具体案例进行存货管理的研究具有现实意义。通过对存货管理存在的问题进行优化