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《告别不良饮食习惯》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动蒙沪版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《告别不良饮食习惯》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动蒙沪版

教材分析

《告别不良饮食习惯》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动蒙沪版

本节课选自蒙沪版三年级上册综合实践活动教材，旨在引导学生在日常生活中关注自己的饮食习惯，培养良好的饮食行为。教材通过生动的案例、有趣的活动和互动讨论，让学生认识到不良饮食习惯对身体健康的影响，从而自觉告别不良饮食习惯。教学内容与学生的生活实际紧密相连，易于激发学生的兴趣和参与度，有助于提高学生的健康素养。

核心素养目标

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生已经了解了一些基本的饮食知识，如食物的分类、营养素的作用等，并在日常生活中积累了一定的饮食经验。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：三年级的学生对新鲜事物充满好奇，喜欢通过实践活动来学习和体验。他们在探究活动中表现出较强的观察力和动手能力，喜欢小组合作和互动讨论的学习方式。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在理解不良饮食习惯对身体健康的影响时可能存在困难，需要通过具体的案例和实际操作来加深理解。此外，改变不良饮食习惯需要毅力，学生可能会在坚持过程中遇到挑战。

教学资源

-硬件资源：多媒体教室、电脑、投影仪、音响设备

-软件资源：教学PPT、视频资料

-课程平台：校园网络教学平台

-信息化资源：健康饮食相关的电子书籍、网络文章

-教学手段：小组讨论、角色扮演、案例分析、互动问答

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过校园网络教学平台发布预习资料，包括《告别不良饮食习惯》的阅读材料和相关的视频资料，明确要求学生预习时关注的内容。

-设计预习问题：设计如“列举自己日常饮食中的不良习惯”和“不良饮食习惯对健康有哪些影响”等问题，引导学生思考。

-监控预习进度：通过平台的数据统计功能，监控学生的预习完成情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生根据要求阅读资料，对不良饮食习惯有初步的认识。

-思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录下自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生在平台上提交自己的预习笔记和问题。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主探索，培养独立思考能力。

-信息技术手段：利用校园网络教学平台，实现资源的共享和进度的监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过播放健康饮食相关的视频，引出本节课的主题。

-讲解知识点：讲解不良饮食习惯的具体表现和危害，结合实际案例进行分析。

-组织课堂活动：分组讨论各自的不良饮食习惯，并探讨改进方法。

-解答疑问：针对学生的疑问进行解答，确保学生理解课程内容。

学生活动：

-听讲并思考：学生听讲并思考如何将所学知识应用到实际生活中。

-参与课堂活动：学生在小组中积极讨论，分享自己的饮食经验。

-提问与讨论：学生提出自己的疑问，并与其他同学进行讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：讲解不良饮食习惯的危害，强化知识点。

-实践活动法：通过小组讨论，让学生在实践中学习如何改善饮食习惯。

-合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置关于设计健康饮食计划的作业，让学生将所学应用于实际。

-提供拓展资源：提供健康饮食相关的书籍和网站，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生具体的反馈和建议。

学生活动：

-完成作业：学生根据所学知识，制定个人或家庭的健康饮食计划。

-拓展学习：学生利用拓展资源，对健康饮食有更深入的了解。

-反思总结：学生反思自己的饮食习惯，总结改进措施。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的饮食习惯进行反思，促进自我提升。

本节课的重难点在于让学生认识到不良饮食习惯的严重性，并学会如何改善饮食习惯。通过课前预习、课中讨论和实践、课后拓展和反思，学生能够将理论知识转化为实际行动，逐步形成健康的饮食习惯。

知识点梳理

1.饮食与健康的关系

-饮食对身体健康的重要性

-营养均衡的概念及其意义

-不良饮食习惯对健康的负面影响

2.常见的不良饮食习惯

-过量摄入高糖、高脂食物

-缺乏膳食纤维的摄入

-饮食不规律，暴饮暴食

-偏食挑食，营养素摄入不均衡

-饮食速度过快，不利于消化吸收

-过度依赖快餐和加工食品

3.健康饮食习惯的培养

-合理安排饮食时间和餐量

-多样化