第2课 新航路开辟后的食物物种交流 说课稿--2023-2024学年统编版（2019）高二历史选择性必修2 经济与社会生活.docx

第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年统编版（2019）高二历史选择性必修2经济与社会生活

一、教学内容

本节课内容选自2023-2024学年统编版（2019）高二历史选择性必修2《经济与社会生活》第2课“新航路开辟后的食物物种交流”。本课主要讲述新航路开辟后，不同地区食物物种的交流与传播，包括美洲作物传入欧洲、欧洲作物传入美洲以及物种交流对世界的影响等内容。通过学习，学生将了解新航路开辟对世界食物物种交流的重要作用，以及物种交流对世界历史发展的影响。

二、核心素养目标

1.培养学生历史唯物主义观念，认识新航路开辟对世界食物物种交流的推动作用，理解人类社会发展与自然环境的关系。

2.增强学生历史解释能力，通过分析新航路开辟后食物物种交流的案例，学会运用历史唯物主义观点解释历史现象。

3.提升学生史料实证能力，通过收集、整理和分析相关史料，理解新航路开辟后食物物种交流的历史背景和影响。

4.培养学生全球视野，认识到新航路开辟后世界各地的联系日益紧密，形成对全球化发展的初步认识。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入高二历史课程之前，已经学习了初中阶段的世界历史知识，对地理大发现和新航路开辟有一定的了解。他们可能已经接触过关于探险家、航线、贸易等方面的知识，但可能缺乏对食物物种交流的深入理解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

高二学生通常对历史学科保持着一定的兴趣，尤其对世界历史中的探险和贸易活动感兴趣。他们的学习能力强，能够通过阅读和分析史料来获取知识。学习风格上，部分学生可能偏好通过视觉和听觉来学习，如通过地图、图片和视频资料来理解历史事件；而另一些学生可能更倾向于通过文字和逻辑推理来分析历史问题。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在学习新航路开辟后的食物物种交流时，可能会遇到以下困难：

-对历史事件的背景和影响理解不够深入，难以将所学知识与现实世界联系起来。

-分析史料的能力不足，难以从繁杂的史料中提取关键信息。

-对全球化发展的认识有限，难以从全球视角理解食物物种交流的意义。

-在进行历史解释时，可能缺乏批判性思维，难以提出有深度的见解。针对这些困难，教师应通过多种教学方法和资源帮助学生克服。

四、教学方法与策略

1.教学方法：采用讲授与讨论相结合的教学方法，引导学生通过分析史料，理解新航路开辟对食物物种交流的影响。

2.教学活动：设计“穿越时空”的角色扮演活动，让学生扮演不同地区的探险家或商人，模拟物种交流的场景，增强学生的参与感和互动性。

3.教学媒体：利用多媒体展示历史地图、图片和视频资料，帮助学生直观地理解新航路开辟的地理背景和物种交流的过程。同时，通过在线资源，如互动地图和虚拟实验室，提供更丰富的学习体验。

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台发布预习资料，如PPT展示新航路开辟的地图和历史背景，视频介绍重要探险家的故事。

设计预习问题：围绕“新航路开辟后的食物物种交流”，设计问题如“新航路对全球食物多样性的影响有哪些？”和“物种交流对欧洲和美洲的社会经济发展有何作用？”

监控预习进度：通过在线平台监控学生的预习进度，确保学生能够完成预习任务。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读预习资料，了解新航路开辟的历史背景和食物物种交流的基本情况。

思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，记录自己的初步理解和疑问。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：通过预习，培养学生自主学习的能力。

信息技术手段：利用在线平台实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解课程内容，为课堂学习做好准备。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示欧洲和美洲的早期食物物种对比图片，引出新航路开辟后的物种交流。

讲解知识点：讲解新航路开辟后，美洲作物如玉米、土豆传入欧洲，以及欧洲作物如小麦、葡萄传入美洲的历史过程。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析物种交流对欧洲和美洲社会经济发展的影响。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考物种交流的历史意义。

参与课堂活动：学生积极参与小组讨论，分享自己的观点和发现。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过讲解，帮助学生理解物种交流的历史背景和影响。

实践活动法：通过小组讨论，培养学生的分析能力和团队合作精神。

作用与目的：

帮助学生深入理解物种交流的历史意义，掌握相关知识点。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置关于物种交流对全球饮食文化影响的论文写作作业。

提供拓展资源：推荐相关书籍和网站，如《全球化的历史》和《食物的历史》。

学生活动：

完成作业：学生根据作业要求，完成论文写作。

拓展学习：学生利用推荐资源进行进一步学习。

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