化学与生活中的应用-化学教师.pptx

化学与生活中的应用化学教师Presentername

Agenda化学药物制备化学食品加工化学常见应用基本的化学概念化学环保应用

01.化学药物制备化学在药物制备中的应用

优化药物性质提高药效01改善制备方法提高生产效率02化学在药物制备中的应用提高药物纯度减少副作用03药物制备方法改进

化学在药物制备中的应用提取药物的有效成分药物提取1分离和纯化药物分离和纯化2通过结晶技术提高药物纯度结晶3药物提取

原料准备与选择步骤一01反应条件优化步骤二02产物提纯与分离步骤三03化学在药物制备中的应用药物合成

02.化学食品加工化学在食品加工中的应用

食品防腐剂的作用及安全性常见的食品防腐剂一些化学物质对生态系统有负面影响，需引起重视。防腐剂的作用原理能够抑制微生物的生长繁殖防腐剂安全评估需满足国家卫生标准，不得超过规定的最大使用量食品防腐剂

食品添加剂的分类增鲜剂改善食品的味道和口感，增加人们对食品的喜爱。O1防腐剂延长食品的保鲜期O2调味剂调整食品的风味和口感O3食品添加剂

食品调味剂的种类甜味剂各种甜味剂可增加食品甜味，需注意安全性：甜味剂增加食品甜味，需注意安全。01香料用于增加食品的香气和味道，常见的香料有香草、肉桂和姜等02增味剂用于增强食品的鲜味，常见的增味剂有鸡精、味精和酱油等03食品调味剂

03.化学常见应用化学在生活中的常见应用

盐常用调味品能提升食物的味道。糖用于增加食物甜味酱油用于增加食物的鲜味调味剂的种类调味

食品增鲜抗菌剂添加抗菌剂可抑制食品中的微生物生长，延长食品的保质期-抗菌剂延长食品保质期。抗氧化剂抗氧化剂可以防止食品中的脂肪氧化，延缓食品变质的速度。防腐剂防腐剂能够抑制食品中的微生物生长，防止食品变质败坏。增鲜

抑制微生物生长保鲜剂可抑制微生物生长，保持食物的新鲜度。阻止氧化反应保鲜剂阻止氧化反应延缓食品变质保鲜剂延缓食品变质保鲜剂的应用防腐

04.基本的化学概念化学基本概念

两种物质交换原子或离子形成新的物质置换反应一种物质分解为两种或多种较简单的物质分解反应物质结合形成新物质的不同组合方式。合成反应化学反应的分类反应

化合物是构成物质的基本单位，包括食物、药物和用品。构成物质单位01.不同的化合物具有不同的性质和用途，例如食品添加剂和药物中的化合物。化合物性质用途化合物的合成和研究对于发展新的材料和药物具有重要意义。化合物合成研究02.03.化合物在化学中的重要性化合物

金属元素导热性和导电性好的金属包括铁、铜、铝等。元素的分类非金属元素导电性和热导性较差，常见的有氧、氮、碳等半金属元素具有金属和非金属特性的元素，常见的有硅、锗、砷等元素

05.化学环保应用化学在环境保护中的应用

化学在环境保护中的应用O2分析使用化学方法进行分析O1监测监测环境中的污染物含量O3采样收集环境中的样品环境污染监测

化学在环境保护中的应用空气净化设备探索不同类型的空气净化设备03空气净化技术介绍常用的空气净化技术02空气净化原理了解空气净化的基本原理01空气净化

化学在环境保护中的应用O1沉淀将废水中的固体沉淀物分离出来O2中和将废水中的酸碱物质中和为中性O3氧化利用化学物质对废水中的有机物进行氧化分解废水处理

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