家畜饲养学教学课件-样章.pptVIP

作為生物抗氧化劑1胚胎的重吸收--子宮萎縮2溶血作用--與造血的酵素有關3維生素E血液凝固所必須與骨骼的鈣化有關(γ-carboxyglutamate之carboxylase的作用所需)維生素K胺(Thiamin)以TPP(thiaminpyrophosphate)型式，參與?-酮酸的去羧作用01以FAD及FMN為輔參與生理氧化還原反應02與粒腺體的電子轉移核黃素(Riboflavin)參與粒腺體的電子轉移，產生3個ATP以NAD及NADP型式為氧化還原去氫的輔菸酸(niacin)胺基酸的代謝--轉胺、去、轉旋及去氫等胺基酸的運輸--pyridoxal-phosphate將胺基酸帶入腸粘膜中。0102哆醇(pyridoxine)泛酸(Pantothenicacid)輔A的一部分，為中間代謝所必需皮毛的維持脂肪和膽固醇合成所必需主要為CO2的攜帶者:去及轉作用為乙醯輔A化的輔基，參與脂肪酸的代謝。生物素(Biotin)葉酸以FH4為作用型式，主要功能為單碳單位的供應及傳遞者。1與維生素B12的代謝有關2為血球細胞形成所需3葉酸(Folacin)為去氫及Mutase的輔與葉酸共同參與有機硫的代謝預防貧血維生素B1202010304為磷脂質的組成分甲基供應者趨脂因子(Alipotropicfactor)乙醯膽的組成分，與神經傳遞有關。膽(Choline)01Prolylhydroxylase的活化--膠原02還原劑03Tyrosine的代謝--dopamine轉變成正腎上腺素04與Lipase交互作用維生素C維生素的缺乏症與過多症維生素缺乏症過多症來源A上皮組織失去正常機能、皮膚病、夜盲症、生長不良、繁殖失敗、運動失調骨骼異常、感覺過敏魚肝油、乳、肝臟、蛋黃、青草D佝僂症、軟骨症、營養性二次性高甲狀旁腺功能症高鈣血、骨骼釋出礦物質過多、柔軟組織鈣化魚肝油、肝臟、蛋黃、陽光E繁殖失敗、黃脂症、肌肉營養性退化、溶血增加維生素A及D的需要量小麥胚、玉米及大豆油K凝血時間延長、出血K3有毒綠葉植物、肝臟、魚粉維生素的缺乏症與過多症維生素缺乏症過多症來源胺失重、中樞神經官能不良、厭食無毒性肉、小麥胚、穀物核黃素中樞神經官能不良、皮膚炎無毒性乳、臟器、蔬菜菸酸黑舌症、癩皮症無毒性肉、豆科植物哆醇小血球低色素型貧血無報告臟器、小麥胚、魚泛酸運動失調、失重無報告肝臟、腎臟、乳製品、豆科植物維生素的缺乏症與過多症維生素缺乏症過多症來源生物素皮膚炎無毒性蛋、乳、肝臟、豆科植物葉酸貧血、白血球減少症無毒性肝臟、腎臟、綠葉蔬菜B12貧血無毒性肉、魚、家禽膽神經性協調困難、脂肪肝下痢蛋黃、臟器、、乳製品、豆科植物C大多數動物不需要無毒性柑桔、深綠蔬菜微量元素-Fe、Cu、I、Mn、Zn、Co、F、Mo、Cd、Se、Pb、As等。含量通常以ppm表示。多量元素-Ca、P、Mg、Na、Cl、K、及S。存在量大於或等於0.09%。依量可分:礦物質礦物質依功能可分:構造元素:Ca、P-bone、teeth S-aminoacid P-membrane持恒元素:K、Na、Cl-體液平衡稀有元素:輔、內泌素或維生素的成分0103050204骨骼及牙齒的主成分血液凝固肌肉神經活動調節膜的滲透性蛋殼形成鈣(Calcium)骨骼及牙齒的主成分01為體構造的主要成分之一:核酸及蛋白質02體內磷酸化03為輔的組成分04能量供應者:ATP05Hormonesmessenger:c-AMP06bufferssystem07磷(Phosphorus)家畜饲养学教学课件下载-样章.ppt

家畜飼養管理學禽畜營養(二)家畜所需要之營養素一、緒言補充被消耗的組成分維持生命形成新的組織進行生產營養營養素營養素的利用性營養素依功能分類01重要的代謝廢物02體溫調節03採食控制水的重要性水的來源飲水飼糧中的水代謝水飼糧之水分含量環境溫度生理狀態