2024酒旅业培训发展白皮书.pdfVIP

引言

在全球经济发展和中国国内旅游市场持续升温的背景下，酒旅业作为现代服务业的重要

组成部分，正迎来前所未有的发展机遇与挑战。另外一方面，2024年面对新的经济周

期和市场需求变化，行业景气指数再次急剧下跌，企业正在不断创新和调整经营策略，

抢抓关键节点市场机遇，积极探寻和开辟新道路。

面对这一复杂多变的市场环境，酒旅企业必须通过优化人才培养和教育培训体系，提升

服务质量，增强市场竞争力。为了深入了解当前培训状况并为企业提供切实可行的改进

建议，先之教育展开培训发展调研，旨在全面了解酒店目前的培训情况，并深入分析企

业在培训投入、资源配置、培训效果及未来战略规划中的关键问题。

先之教育希望通过此次调查和报告呈现，为酒店管理者提供有价值的参考，帮助他们逐

步落实并优化培训体系，使员工能够真正从培训中受益，进而提升整体服务质量和市场

竞争力。最终通过科学合理的培训计划，酒店不仅能够吸引和留住优秀人才，还能在激

烈的市场竞争中占据优势地位。

先之教育2

目录

引言2

数据说明3

知识产权3

Part015

酒旅业年度培训观察5

1.发展背景：酒旅业发展承压，业绩增幅不抵预期，亟需通过培训提升人效6

2.培训主体：酒旅业细分类型和业态培训诉求均在不同程度增加，频率提升明显8

Part0212

酒旅业培训需求观察12

1.培训概况：超过60%企业培训预算在10万元，数字化平台青睐程度增加13

2.需求变化：需要紧跟行业与市场发展脚步，提升培训深度、广度、力度和频度16

Part0319

酒旅业培训质量观察19

1.线下培训：50%的企业培训次数在5次左右，关注互动性、回报率和专业度20

2.线上培训：70%左右的企业均已使用在线学习平台，大部分企业满意度较高22

Part0426

酒旅业培训趋势展望26

1.企业诉求：业绩和服务质量升级需求下，培训趋向预算提升和混合培训模式27

2.产品发展：深度贯穿培训全链路和痛点改进，显著提升酒旅企业运营成效29

关于我们32

先之教育4

Part01

酒旅业年度培训观察

先之教育5

1.发展背景：酒旅业发展承压，业绩增幅不抵预期，亟需通过培训提升人效

酒旅发展：2024年酒旅业延续2023年恢复趋势，但业绩增幅不达预期。面对新的经

济周期和市场需求变化，正在不断创新和调整经营策略，以适应市场变化并抓住新的发

展机遇，通过下沉出海、数字化转型、产品力提升、品牌焕新迭代、轻资产发展等多种

方式，抢抓关键节点市场机遇，积极探寻和开辟新道路。

培训需求：人是企业的核心要素，酒旅业作为劳动密集型产业，通过培训提升劳动力的

质量，重要性无须赘言。通过学习新技能或重新培训可显著提升工作效率和竞争力，始

终贯穿着每一位酒店人的职业生涯全周期；培训作为酒店人才发展及文化建设的重要一

环，无论对初入职场的新人，还是不断进阶提升的职场精英，培训的需求始终存在。

人效低下：最佳东方数据显示：旅游服务业人均创收(年收入/全职员工人数）均值为

35.89万元；人均创利(年利润/全职员工人数）均值为0.67万元。整体来说，酒店用

工专业度与生产力集成度存在较大不足，酒店如何精细化、动态化调整和优化人力结构，

让人力资源的投放与业务特征高度匹配，提高人工效率依旧是企业需要面对的核心问题。

数据来源：浩华，先之教育整理