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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
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冷库建筑设计要点
冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏。它不同于一般的工业和民用建
筑，是一种有严格的隔热性、密封性、巩固性和抗冻性要求的独特构
造的建筑。
冷库的分类冷库的分类按用途
生产性冷库
分配性冷库
综合性冷库
零售性冷库
按冷库容量
大型冷库〔10000t以上〕
大中型冷库〔5000t—10000t〕
中小型冷库〔500t—5000t〕
小型冷库〔500t以下〕
按冷藏温度
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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
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高温冷库〔-2℃至+8℃〕-20C以上〕
中温冷库〔-10℃至-23℃〕；
低温冷库〔-23℃至30℃〕；
超低速冻库〔-30℃至-80℃〕。低温冷库〔-150C以下〕
工作间10℃~18℃
冷藏库0℃~10℃
冷冻库-18℃~-22℃
速冻库-25℃以下
低温库-60℃~-80℃
按结构
土建式冷库
装配式冷库
土〔石〕洞冷库
冷库建筑的组成和构造特点
1、冷库由主体建筑和附属建筑组成.主体建筑包括冷却间、冻结
间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、冰库以及沟通库内外运输的
穿堂、、月台和楼〔电〕梯等；附属建筑包括制冷机房、变配电
间、电控间、制冰、包装挑选〔整理间〕、循环水池等。主体建
筑和附属建筑的内容应根据冷库的实际用途来设置，不宜搞大而
全或小而全。
2、冷库在厂区内的布置：冷库应按夏季最大频率风向布置在厂内
牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风
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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
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侧；库区布置应做到近远期结合，以近期为主，适当考虑今后扩
建的可能。库房与厂内建〔构〕筑物的卫生防护距离。
注:冷库公称容积小于2000立方米时,防护距离可适当缩小
氨压缩机房的位置应靠近冷负荷最大的冷间，并应有良好的自然
通风条件。变配电室应布置在机器间的附近。
3、库房布置
〔1〕应满足生产工艺流程要求，运输线路要短，防止迂回和穿
插；
(2)冷藏间柱网尺寸和净高应根据建筑模数和货物包装规格、托
盘大小、货物堆码方式以及堆码高度等因素确定；
(3)冷间应按不同的设计温度分区、分层布置；
(4)冷间建筑的设计应尽量减少建筑的外外表积。库房屋面及外
墙宜涂白色或浅色。
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