万利隆江湾店端午节促销活动方案.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1活动背景1

2市场分析1

2.1宏观环境分析1

2.2消费者分析1

2.3竞争者分析2

2.4SWOT分析2

3活动主题3

4活动目标3

5活动时间3

6活动地点3

7活动对象3

8活动内容及形式3

8.1活动一：来湘做客吃湘粽3

8.2活动二：谁是你的意“粽”人？4

8.3活动三：端午会员积分送4

9活动实施安排5

9.1前期安排5

9.2中期安排6

9.3后期安排6

10宣传推广7

10.1易拉宝7

10.2宣传单页7

11经费预算8

12意外防范8

13效果评估9

参考资料10

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万利隆江湾店端午节促销活动方案

1活动背景

湖南万利隆食品有限公司于1988年元月在湖南湘潭立市，经历三十年的风

雨磨砺，完成了从传统的手工制作到现代企业制度化数字化生产经营的蝶变之

旅。公司先后获得“中华糕饼文化遗产”、“中国名饼”、“中国轻工业专项

能力百强企业”等殊荣，成为了湖南省烘焙连锁企业的领军品牌。

目前萬利隆公司已经在湖南7个市州、27个城市拥有140余家连锁饼店以

及1家精品商务酒店，主要产品有面包、蛋糕、生日蛋糕、中西式点心、元宵

汤圆、端午粽子、中秋月饼、年礼、饮品、糖果等。公司拥有2200余名员工，

以对烘焙事业精益求精的决心和无与伦比的热爱，为消费者提供健康的烘焙食

品和令人满意的服务。

在端午节即将来领之际，为了能有效提高万利隆企业的知名度、增加销售

额、扩大市场份额，特制定此次促销活动方案策划。

2市场分析

2.1宏观环境分析

从经济环境的角度来看，随着国民购买力提高，消费者的烘焙消费呈现稳

定增长态势。数据显示，2021年中国烘焙食品行业市场规模将达2600.8亿元，

同比增长19.9%。随着疫情转好，市场规模将保持10%左右的增长率持续增

长，2023年中国烘焙市场规模预计达到3069.9亿元。我国正处于消费升级阶

段，人均消费水平呈上升趋势，未来我国烘焙食品行业人均消费量还有望持续

上升。这对烘焙行业的发展进一步扩大了市场。

从人口环境的角度来看，根据第七次湘潭市人口普查数据显示：湘潭市常

住人口为2726181人，男性占比50.74%，女性占比49.26%，年龄结构中0-14

岁占比15.54%，15-59岁占比62.53%，60岁以上占比21.93%，65岁以上占比

16.89%。城镇人口为1754969人，乡村人口为971212人。其中15-59岁人数占

比最多，这部分大多是年轻人，这对烘焙业提供了大量潜在顾客。

2.2消费者分析

万利隆的消费人群主要为年龄段在20-39岁的年轻人。这个年龄段的消费

群体大多都是学生及社会白领，他们紧跟时代消费前沿，消费需求更加的多样

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化。他们在选购产品时，倾向于价格实惠且口味丰富的烘焙食品，也愿意尝试

新产品口味。消费者在购买烘焙食品时他们也越来越关注品牌的服务、产品质

量、价格、种类、购物环境、促销方式等问题。随着社会经济的发展，消费者

们的饮食观念也在随之发生改变。因此他们在选择烘焙食品时也会更加注意产

品用料的健康，生产环境、生产过程是否干净卫生。万利隆采用透明厨房，让

消费者能近距离肉眼观察到生产环境和制作过程，满足了消费者的需求。

2.3竞争者分析

表1竞争对手分析表

产品种