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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
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第3节有机物和有机合成材料
【内容来源】九年级浙教版上册第二章
【主题】第三节有机物和有机合成材料
【课时】第2课时
一、教学目标
1.知识与技能
了解对生命活动具有重大意义的有机物；
知道自然界中的物质循环；
常见的有机材料
2.过程与方法
通过多媒体和小组探究讨论了解有机物对生命活动具有重大意义
3.情感态度和价值观
使学生初步认识材料是人类赖以生存的物质根底，激发学生热爱科学，努力提高
学习的兴趣和积极性
通过学习有机合成材料，使学生了解不同材料的性能、用途以及在使用过程中出
现的环境保护问题。
二、重点难点
重点：知道有机物对生命活动具有重大意义及常见的有机材料
难点：自然界中的物质循环
三、教学过程：
〔一〕引入新课
【过渡】有机物是组成生物体的主要成分，而且每时每刻都在不断自我更新，你
能说出人体中含有的最根本有机物吗？
〔二〕新课教学
对生命活动具有重大意义的有机物
【学生活动】主要成分是：糖类、蛋白质、脂肪等。
【教师讲解】
有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，
都需要各种有机物的参与。
糖类是生命活动所需能量的主要来源。
下载后可自行编辑修改，页脚下载后可删除。
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
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蛋白质是构成生命体的根本物质
脂肪主要起到贮存能量的作用。
现在让我们详细学习一下。
1．糖类：消耗能量主要来源。〔习惯上称碳水化合物〕由CHO三种元素组成。
思考：你知道哪些糖类物质？
〔单糖、葡萄糖、多糖、乳糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等〕
最简单的糖类是葡萄糖〔CHO〕
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一些食物，如面条、面包、米饭等主要含有糖类物质，这些糖类在人体内降解后
会生成葡萄糖。
思考：如何检验淀粉是否存在？
淀粉的检验方法：淀粉遇碘呈蓝色，用于淀粉的检验。
2．蛋白质：生物体根本物质。
组成：由CHON四种元素组成。
是一类大分子物质，相对分子量约～100万之间。
思考：为什么青少年要多吃一些含蛋白质丰富的食物，如鸡肉、大豆、鱼肉、牛
奶等？
蛋白质是构成生物体的根本物质，是细胞生长及修补组织的的主要原料，占细胞
干重的50%以上。青少年是在长身体的年龄，需要补充一些蛋白质。
蛋白质性质
实验一：a、剪取指甲、毛发、羊毛放火焰上烧：记录
b、点燃棉花纤维，记录
思考：点燃的棉花和羊毛所闻气味为什么不同？
3．脂肪：主要贮能物质，由CHO三种元素组成。
溶解性：脂肪不溶于水，但可以溶于有机溶剂。
【教师讲解】：人每天摄取的食物,大局部都是有机物;这些有机物在生命活动中
经过消化吸收，储存，转化，消耗等过程不断地变化着,实现各种物质的转化和
能量的转移。摄入的脂肪，一局部通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一局
部以贮存
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