食物的营养小学科普PPT课件.pptxVIP

培训人：XX培训日期：20XX食物的营养

一、教学目标1.知识目标：儿童能够清晰识别常见食物所属类别，准确说出各类食物富含的主要营养成分，如谷类含碳水化合物、肉类含蛋白质等。了解不同营养成分对身体生长发育、日常活动的具体作用，例如蛋白质有助于身体组织的修复与生长，钙能强壮骨骼和牙齿。2.技能目标：学会通过查看食品包装标签，获取食物营养信息，辨别健康食品与不健康食品。能够根据所学营养知识，为自己设计简单的一日健康饮食计划，包含各类营养均衡的食物。3.情感目标：激发儿童对食物营养知识的探索兴趣，培养他们关注自身健康饮食的意识，主动养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。二、教学重难点1.教学重点：明确食物的主要类别，如谷类、蔬菜类、水果类、奶类、肉类等，以及每类食物对应的主要营养成分。阐释蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水这六大营养成分在身体中的重要功能，例如碳水化合物是人体能量的主要来源。2.教学难点：以生动易懂的方式，向儿童解释复杂的营养概念，像营养成分在身体内的消化吸收过程。引导儿童将所学营养知识应用到实际生活，克服对某些食物的偏好，建立起营养均衡的饮食观念。

你们小组搜集的食物标签中，共有那些营养成分？总结：学生活动

小结主要的营养物质有：蛋白质、脂肪、无机盐、

小结含有丰富的蛋白质

小结含有丰富的脂肪

小结含有丰富的糖类

小结含有丰富的维生素

小结

小资料：各种营养成分的不同作用：蛋白质是构成人体的主要材料。

小资料：水也是构成人体的主要物质，人的血液里、肌肉里都有大量的水。无机盐：指钙、铁、锌、磷、钠等营养物质，也是构成人体组织的重要材料。

小资料：人如果缺少了糖类和脂肪，就像汽车没有汽油不能行使一样。糖类、脂肪是人体的能源材料

小资料：维生素也是维持人体生命活动不可缺少的营养成分。维生素的缺乏会影响人体的正常生长和发育，严重缺乏时还会引起疾病。

小资料：1.不同的食物营养成分一样吗？2.有没有一种食物能含有身体必需的全部营养？

小资料：1.不同食物的营养成分不一样。2.一种食物不能含有身体必需的全部营养。结论

考考你：下面说法对不对，认为不对要说明理由。1、有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃。2、人吃得越多越健康。

考考你：油、糖、盐类奶品类肉、鱼、蛋及豆类瓜菜类水果类五谷类减少吃吃适量吃多些吃最多健康饮食金字塔

考考你：我们的饮食要注意什么?1、不偏食、不挑食，食物要多样化2、注意讲究卫生

考考你：拒绝垃圾食品

考考你：今天，我学到了……

培训人：XX培训日期：20XX演示完毕感谢聆听