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食品供应链管理中的成本控制策略优化研究

目录

食品供应链管理中的成本控制策略优化研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．4

内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2研究目的和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究方法与内容结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

食品供应链管理概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1食品供应链的定义与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2食品供应链管理的核心环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.3成本控制策略在食品供应链管理中的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．8

食品供应链成本构成分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.1原材料成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.2生产加工成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.3运输成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.4储存成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.5销售成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.6其他相关成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

食品供应链成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.1采购成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.2生产成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.3运输成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.4储存成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.5销售成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

成本控制策略优化研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.1供应链信息化建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.2供应商关系管理优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.3生产流程优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.4运输模式与路线优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.5储存设施与物流管理优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.6销售策略与渠道优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

6.1案例一．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

6.2案例二．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

食品供应链管理中的成本控制策略优化研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．31

一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

1.1研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

1.2文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

1.3研究目的与问题陈述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．