盐城农副产品市场可行性报告2009.05.07.docx

研究报告

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盐城农副产品市场可行性报告2009.05.07

一、市场概述

1.市场定位

(1)盐城农副产品市场定位以服务当地居民和周边地区消费者为主要目标，旨在打造一个集农产品批发、零售、展示、配送为一体的综合性市场。市场将以满足消费者对新鲜、安全、优质农产品的需求为核心，通过引进先进的供应链管理技术和高效的物流配送体系，确保农产品的新鲜度和品质。

(2)在市场定位上，我们将突出本地特色农产品的优势，如盐城特色蔬菜、水产品和禽蛋等，同时兼顾全国各地的优质农产品，以满足不同消费者的多样化需求。市场将设立专门区域，展示和销售具有地方特色的农产品，以提升盐城农副产品的知名度和市场竞争力。

(3)为了吸引更多的消费者和商户，市场将采取灵活多样的经营模式，包括设立零售摊位、批发交易区、农产品展示区等，为商户提供多元化的经营空间。同时，市场还将定期举办农产品展览和促销活动，增强市场的吸引力和知名度，促进农产品的流通和消费。此外，市场还将积极推广绿色、有机、无公害的农产品，引导消费者树立健康、环保的消费理念。

2.市场规模分析

(1)盐城农副产品市场规模庞大，随着城市化进程的加快和居民生活水平的提高，对新鲜、安全、多样化的农产品的需求不断增长。据统计，盐城市及周边地区每年农副产品消费量超过百万吨，其中蔬菜、水果、肉类、水产品等类别需求旺盛。市场对各类农产品的需求量持续上升，为农副产品市场提供了广阔的发展空间。

(2)盐城农副产品市场不仅满足本地居民的日常需求，还辐射至周边省市，形成了一个跨区域的市场网络。随着交通条件的改善和物流体系的完善，农副产品的流通范围不断扩大，市场规模得以进一步扩大。同时，随着电子商务的兴起，线上农副产品交易也逐渐成为市场增长的新动力，为市场发展提供了新的增长点。

(3)盐城农副产品市场的发展还受到政策支持和产业扶持的影响。近年来，国家和地方政府出台了一系列政策措施，鼓励和支持农业产业发展，提高农产品质量安全水平。这些政策为市场发展提供了良好的外部环境，有助于提升市场竞争力，进一步扩大市场规模。此外，农业产业链的延伸和农产品深加工产业的发展，也为市场规模的扩大提供了有力支撑。

3.市场目标客户群体

(1)盐城农副产品市场的目标客户群体主要包括当地居民、企事业单位食堂、餐饮业以及农产品批发商。当地居民作为市场的基本消费群体，对新鲜、安全、多样的农副产品有持续稳定的需求。企事业单位食堂和餐饮业则对大批量、品质稳定的农产品有较高要求，市场将提供高效便捷的批发服务来满足这些需求。此外，农产品批发商作为市场的重要客户，对市场的规模、品质和物流配送能力有较高期待。

(2)随着消费升级和健康意识的提升，市场还将吸引对有机、绿色、无公害农产品有特殊需求的消费者。这类消费者通常对产品质量有较高要求，愿意为高品质农产品支付额外费用。市场将设立专门区域，展示和销售这些高品质农产品，以满足这部分消费者的需求。同时，市场也将关注年轻一代消费者，通过线上渠道和社交媒体推广，吸引他们对农副产品的关注和购买。

(3)盐城农副产品市场还将面向周边地区的消费者，包括农民、城镇居民和游客等。农民作为农产品的主要生产者，对市场有较强的依赖性，市场将为农民提供便利的农产品销售渠道。城镇居民和游客则对特色农产品和地方特产有浓厚兴趣，市场将利用这一特点，推出特色农产品展示和销售活动，吸引这部分客户的关注和参与。通过多元化的客户群体定位，市场能够实现更广泛的市场覆盖和更高的市场占有率。

二、市场需求分析

1.农产品需求现状

(1)当前，盐城农副产品市场需求呈现出多样化、高品质化的趋势。消费者对农产品的需求不仅包括基本的生活必需品，如蔬菜、水果、肉类等，还追求有机、绿色、无公害等高端农产品。随着生活水平的提高，人们对食品的安全性和营养价值越来越重视，对高品质农产品的需求量持续增长。

(2)农产品需求地域性差异明显，城市地区对新鲜、高品质农产品的需求更为突出，而农村地区则更注重农产品的价格和实用性。此外，季节性因素也对农产品需求产生较大影响，如夏季高温多雨季节，消费者对瓜果蔬菜的需求量明显增加。同时，节假日等特殊时段，农产品需求量也会出现波动。

(3)随着电子商务的快速发展，线上农副产品交易逐渐成为市场新趋势。消费者可以通过网络平台购买到来自全国各地的优质农产品，市场流通渠道的多元化也使得农产品需求更加丰富。在此背景下，消费者对农产品的需求不再局限于本地生产，而是呈现出全国范围内的广泛性。同时，农产品品牌化和个性化需求的提升，也使得市场对各类特色农产品的需求日益增长。

2.消费者购买行为分析

(1)消费者在购买农副产品时，首先关注的是产品的品质和安全。消费者倾向于选择无公害、有机认证的农产品，以确保食品的健康和安