08素炒圆白菜（课件）五年级下册劳动技术（北京版).pptx

08素炒圆白菜;一、课堂导入;一、课堂导入;课堂导入：亲爱的同学们，大家好！今天我们班的小明带来了一道他妈妈做的美

味佳肴——素炒圆白菜。大家知道圆白菜吗？它清脆爽口，营养丰富，是我们日常

生活中常见的一种蔬菜。今天，我们就一起来学习如何制作美味的素炒圆白菜，感

受劳动的乐趣。;二、主题物品介绍;主题物品介绍：圆白菜，学名叫结球甘

蓝，有的地方叫它包心菜、洋白菜、莲花

白。它含有丰富的维生素、纤维素和各种

矿物质，深受大家喜爱。今天我们要用到

的原料与调料有圆白菜、葱花、精盐、姜

丝、醋、食用油等。同时，我们还需要刀、

菜板、盘子、小盆、厨具等工具。;三、课堂活动;课堂活动：;准备活动：;练习活动：;四、拓展活动;拓展活动：同学们，除了素炒圆白菜，你们还知道圆白菜的其他食用方法吗？拓

展活动中，我们来了解一下圆白菜的其他美味做法。例如，我们可以学习如何用圆

白菜做馅，制作美味的包子或饺子。以下是具体的步骤：

1.将圆白菜洗净，剁碎，用盐腌制一下，挤干水分。

2.准备肉馅，加入适量的调料和圆白菜碎，搅拌均匀。

3.用面粉和水和面，擀成饺子皮或包子皮。

4.包入馅料，捏紧封口，制作成饺子或包子。;5.上锅蒸熟，即可享用。

这个拓展活动不仅能让我们学会新的劳动技能，还能

品尝到自己的劳动成果，希望大家喜欢！