《真菌界的酵母菌属》课件.ppt

真菌界的酵母菌属：显微世界中的神奇生命;课程目标与学习要点;什么是酵母菌？基本定义;酵母菌在自然界中的分布;酵母菌的基本形态特征;酵母菌的细胞结构;酵母菌的细胞壁组成;酵母菌的细胞膜特点;酵母菌的细胞质结构;酵母菌的核糖体特征;酵母菌的线粒体功能;酵母菌的液泡作用;酵母菌的营养方式;酵母菌的繁殖方式概述;出芽生殖的过程;裂殖生殖的特点;有性繁殖的方式;孢子形成的条件;酵母菌的生长周期;影响酵母菌生长的环境因素;;pH值对酵母菌生长的影响;氧气对酵母菌生长的影响;营养物质对酵母菌生长的影响;常见酵母菌种类介绍;酿酒酵母的特征;面包酵母的特点;红酵母的特性;食用酵母的应用;酵母菌的代谢产物;酒精发酵过程;乳酸发酵机理;酵母菌在食品工业中的应用;酵母菌在酿造业的作用;酵母菌在面包制作中的应用;酵母菌在调味品生产中的应用;酵母菌在饲料工业中的应用;酵母菌在医药工业中的应用;酵母菌在生物技术中的应用;酵母菌作为模式生物的价值;酵母菌在基因工程中的应用;酵母菌在蛋白质表达中的作用;酵母菌在药物筛选中的应用;酵母菌与人类疾病;致病性酵母菌介绍;常见酵母菌感染;酵母菌感染的预防;酵母菌感染的治疗;酵母菌的分离与培养;实验室培养基的配制;无菌操作技术;酵母菌的显微镜观察;酵母菌的鉴定方法;酵母菌的保藏技术;酵母菌研究的新进展;酵母菌基因组测序;酵母菌蛋白质组学研究;酵母菌代谢组学研究;酵母菌在合成生物学中的应用;未来研究展望