2025年初中生物_细菌和真菌教学设计学情分析教材分析课后反思 .pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

细菌和真菌教学设计

【教学目标】

知识目标

1.会区分细菌菌落和真菌菌落，知道细菌、真菌的培养方法以及

它们的生存条件。

2.掌握细菌的形态结构特点及生殖方式。

3.明确真菌的结构特点及生殖方式。

能力目标：

通过探究实验分析，学会描述实验现象、概括科学的结论。

情感目标：

进一步形成严谨求实、持之以恒的科学态度，养成良好的生活与卫

生习惯。

【教学重点】

1、学会如何区别细菌和真菌的菌落

2、培养细菌和真菌的方法步骤

1、细菌和真菌生活所需要的条件

2、细菌的形态结构、营养方式和生殖方式

3、真菌的形态结构、营养方式和生殖方式

【教学难点】

1、细菌和真菌菌落的培养步骤

2、区别细菌和真菌的细胞结构、生殖方式

3、巴斯德鹅颈瓶实验

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

【教学方法】

多媒体演示、引导启发、对比分析归纳等多种教学方法。

【课时安排】1课时

【教学过程】

导入新课：

同学们，我们平常吃的馒头面包它们的制作离不酵母菌，那它属

于细菌还是真菌?酸奶和泡菜的制作离不开乳酸菌，那它又属于

什么菌？关于细菌和真菌的知识你还知道多少呢？这节课让我

们一起来复习一下细菌和真菌。

出示学习目标：

1.会区分细菌菌落和真菌菌落，知道细菌、真菌的培养方法以及

它们的生存条件。

2.掌握细菌的形态结构特点及生殖方式。

3.明确真菌的结构特点及生殖方式。

学生齐读，明确本节课的复习任务。

教师：让我们带着目标进入本节课的复习，首先我们来看复习任

务一：

复习任务一（自主复习，融会贯通）

回顾课本66-70页，并解决下列问题(4分钟）:

1、细菌菌落和真菌菌落各有什么特点？

2、培养细菌、真菌的一般方法？

3、细菌和真菌生活需要的条件是什么？

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

学生：根据任务自主复习课本66-70并解决以上问题。

教师：指导学生完成学程的自学任务，检测自主复习效果。

师生结合PPT共同梳理并强调知识点：

菌落的概念、区分、培养及生存条件并利用所学知识解决生活中

的问题如下：

（1）以下自制酸奶时的操作步骤，请依次判断出它们相当于细菌

培养中的哪一步。

将牛奶煮沸后降温至42℃相当于＿＿＿＿；往牛奶中倒入少量

含乳酸菌的酸奶相当于＿＿＿＿；放到30℃左右的地方大约4

小时相当于＿＿＿＿。

（2）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中

的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加

盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？

因为乳酸菌