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2024年度企事业单位员工餐厅承包经营合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2经营方基本信息

2.承包经营范围

2.1经营项目及内容

2.2经营区域及范围

3.承包经营期限

3.1合同签订日期

3.2合同有效期限

4.承包经营费用

4.1承包费用总额

4.2付款方式及时间

4.3费用调整机制

5.经营管理要求

5.1经营方管理职责

5.2承包方经营要求

5.3食品安全及卫生要求

6.人员配置及培训

6.1人员配置要求

6.2员工培训及考核

7.物资设备管理

7.1设备设施要求

7.2设备维护及更新

7.3物资采购及管理

8.质量保证

8.1食品质量保证措施

8.2质量检测及监督

8.3质量事故处理

9.收益分配

9.1收益计算方式

9.2收益分配比例

9.3收益分配时间

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿方式

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决费用

12.合同变更及解除

12.1合同变更条件

12.2合同解除条件

12.3合同解除程序

13.合同生效及终止

13.1合同生效日期

13.2合同终止条件

13.3合同终止程序

14.其他约定事项

14.1不可抗力条款

14.2合同附件

14.3合同份数及效力

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：___________

1.1.2承包方法定代表人：___________

1.1.3承包方住所：___________

1.1.4承包方联系电话：___________

1.1.5承包方开户银行及账号：___________

1.2经营方基本信息

1.2.1经营方名称：___________

1.2.2经营方法定代表人：___________

1.2.3经营方住所：___________

1.2.4经营方联系电话：___________

1.2.5经营方开户银行及账号：___________

2.承包经营范围

2.1经营项目及内容

2.1.1经营项目：员工餐厅的日常运营和管理

2.1.2经营内容：提供员工工作日的餐食服务，包括早餐、午餐、晚餐等

2.2经营区域及范围

2.2.1经营区域：___________

2.2.2经营范围：根据经营区域提供相应的餐食服务，包括但不限于菜品制作、配送、清洁等

3.承包经营期限

3.1合同签订日期：____年____月____日

3.2合同有效期限：自____年____月____日起至____年____月____日止

4.承包经营费用

4.1承包费用总额：____元

4.2付款方式及时间：按季度支付，每个季度末支付下季度承包费用

4.3费用调整机制：根据市场行情和成本变化，经双方协商一致后进行调整

5.经营管理要求

5.1经营方管理职责

5.1.1负责餐厅的日常运营和管理

5.1.2确保食品安全和卫生

5.1.3提供优质的员工餐食服务

5.2承包方经营要求

5.2.1严格按照国家食品安全法规和标准进行经营

5.2.2定期进行员工培训，提高服务质量

5.2.3定期对餐厅设施进行维护和更新

5.3食品安全及卫生要求

5.3.1严格执行食品采购、加工、储存、运输等环节的卫生规范

5.3.2定期对厨房、餐厅等区域进行清洁消毒

5.3.3确保食材新鲜，无过期变质现象

6.人员配置及培训

6.1人员配置要求

6.1.1根据餐厅规模和经营需求，配备相应数量的员工

6.1.2员工应具备相关职业技能和职业道德

6.1.3定期对员工进行考核，确保服务质量

6.2员工培训及考核

6.2.1对新入职员工进行岗前培训，包括食品安全知识、操作技能等

6.2.2定期对在岗员工进行业务技能和职业道德培训

6.2.3对员工进行考核，根据考核结果进行奖惩和晋升

7.物资设备管理

7.1设备设施要求

7.1.1餐厅设施应满足经营需求，符合国家相关标准

7.1.2定期对设备设施进行检查和维护，确保正常运行

7.2设备维护及更新

7.2.1设备维护由承包方负责，确保设备完好

7.2.2根据设备使用情况和市场技术发展，定期更新设备

7.3物资采购及管理

7.3.1承包方负责食材的采购，确保食材质量

7.3.2对采购的食材进行验收，确保符合食品安全要求

7.3.3建立健全物资管理制度，确保物资合理使用

8.质量保证

8.1食品质量保证措施

8.1.1采购优质食材，确保食品安全无隐患

8.1.2定期对供应商进行质