QSYSCBLJ001S-2023 食品安全-石仓白老酒.pdfVIP

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松阳县石仓工坊白老酒经营有限公司企业标准

Q/SYSCBLJ0001S-2023

石仓白老酒

2023-12-01发布2023-12-10实施

松阳县石仓工坊白老酒经营有限公司发布

Q/SYSCBLJ0001S-2023

前言

本标准由松阳县石仓工坊白老酒经营有限公司提出并归口。

本标准起草单位：松阳县石仓工坊白老酒经营有限公司。

本标准主要起草人：周夏鑫。

本标准于2018年10月1日首次发布并实施。

本标准委托松阳县石仓工坊白老酒经营有限公司负责解释。

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Q/SYSCBLJ0001S-2023

石仓白老酒

1范围

本标准规定了本公司生产的石仓白老酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方式、

检验规则和标志、包装、运渝、贮存要求。

本标准适用于石仓白老酒的生产、检验、销售。

2规范性引用文件

下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，紧注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T601化学试剂标准滴定液的制备

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色

GB2715食品安全国家标准粮食

GB1354食品安全国家标准大米

GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒卫生标准

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5009.28食品安全国家标准食品中笨甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB5749食品安全国家标准生活饮用水卫生标准

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素Bi的测定方法

GB7718食品安全国家标准预包装饮食品标签通则

GB/T13662食品安全国家标准黄酒

GB/T191包装储运图示标志

GB/6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）

3术语和定义

下咧术语和定义适用于本标准。

3.1.石仓白老酒酒

以糯米、水等为主要原料，加入白药等糖化发酵剂发酵酿制。