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共建食品安全城市演讲人：xxx

引言食品安全现状分析共建食品安全城市的策略与措施试点城市经验分享与借鉴扩大试点范围与全国推广计划共建食品安全城市的挑战与对策目录contents

引言01

当前，食品安全问题频发，严重威胁着人们的生命健康和社会稳定。食品安全现状与挑战国家高度重视食品安全问题，出台了一系列法律法规和政策措施，加强食品安全监管。国家政策与措施南京市等城市作为首批食品安全城市创建试点，积极探索食品安全监管新模式。食品安全城市创建背景介绍010203

创建食品安全城市能够提升城市形象，增强城市知名度和美誉度。提升城市形象通过创建活动，能够进一步完善食品安全监管体系，提高食品安全保障水平。保障食品安全食品安全城市的创建能够吸引更多的投资和消费，促进城市经济的发展。促进经济发展食品安全城市的意义

共建目标与愿景到2016年年底，在全国推开食品安全城市创建工作，使更多城市成为食品安全城市。短期目标通过持续不断的努力，使食品安全城市成为城市的“标配”，让人民群众吃得安全、放心。中期目标构建食品安全长效机制，实现食品安全治理体系和治理能力现代化，保障人民群众“舌尖上的安全”。长期愿景

食品安全现状分析02

食品安全总体稳定国家不断完善食品安全法规制度，提高食品安全标准和监管力度，保障公众饮食安全。法规制度不断完善科技创新助力监管科技的不断进步为食品安全监管提供了有力支持，如大数据、人工智能等技术应用于食品安全检测、追溯和应急处理等方面。近年来，国家加强食品安全监管，食品安全总体形势保持稳定，食品安全事故得到有效控制。当前食品安全形势

食品产业规模大、链条长、环节多，监管难度较大，一些食品安全问题仍难以完全避免。监管难度加大部分食品生产经营企业法律意识淡薄，主体责任落实不到位，存在违规操作和违法风险。企业主体责任落实不到位公众对食品安全的认识和重视程度不够，缺乏自我保护意识和能力。公众食品安全意识有待提高存在的问题与挑战

期望更多参与群众期望能够更多参与到食品安全监管中来，了解食品安全信息，提出意见和建议。满意度有所提升通过食品安全城市创建等活动，群众对食品安全的满意度有所提升，但仍需进一步加强监管和宣传。关心热点问题群众对食品安全热点问题的关注度较高，如食品添加剂、农药残留、假冒伪劣等问题，需要政府加大治理力度。群众满意度调查

共建食品安全城市的策略与措施03

建立健全食品安全法规和标准体系，为食品安全监管提供有力的法律保障。完善法规体系强化监管机构加大执法力度加强食品安全监管机构的建设，提高监管人员的专业水平和执法能力。严厉打击食品安全违法行为，切实保障人民群众的饮食安全。加强监管力度

01加强检验机构建设提高食品安全检验机构的设备水平和技术能力，确保检验结果准确可靠。提升检验检测能力02扩大检验范围对食品生产、加工、流通等各个环节进行全面检验，及时发现和消除食品安全隐患。03强化风险监测建立食品安全风险监测体系，及时掌握食品安全状况，为科学决策提供依据。

建立健全食品安全信息公开制度，保障公众的知情权、参与权和监督权。完善信息公开制度及时发布食品安全信息，包括监督抽检、专项整治、风险监测等信息，提高信息透明度。加强信息发布加强食品安全知识科普宣传教育，提高公众对食品安全的认知水平和防范能力。强化科普宣传加强信息公开与透明度010203

拓宽参与渠道鼓励公众积极参与食品安全治理，拓宽社会监督渠道，形成全社会共治的格局。加强行业自律引导食品行业加强自律，提高行业整体素质，增强企业食品安全意识。推动社会共治加强政府、企业、社会组织和公众之间的沟通协作，共同推动食品安全水平的全面提升。鼓励社会共治与公众参与

试点城市经验分享与借鉴04

南京市食品安全城市创建经验南京市政府发布《南京市人民政府关于创建食品最安全城市的意见》，明确了创建工作的指导思想、总体目标和主要任务。出台政策文件南京市成立食品安全委员会，强化食品安全工作的统筹协调，确保各项措施得到有效落实。南京市利用信息化手段，建立食品安全信息平台和数据库，实现食品安全全程可追溯。加强组织领导南京市建立了完善的食品安全监管体系，加强食品生产加工、流通、消费等环节的监管，确保食品安全。建立健全监管体进食品安全信息化建设

西安市食品安全监管模式创新制定地方性法规西安市制定《西安市食品流通许可管理规定》，规范食品流通许可工作，提高食品安全监管水平。强化基层监管西安市加强基层食品安全监管能力建设，建立完善基层食品安全监管网络，确保监管工作全覆盖。创新监管手段西安市积极探索食品安全监管新手段，如利用大数据、人工智能等技术，提高监管效率和精准度。加强社会共治西安市鼓励公众参与食品安全监督，构建政府、企业、社会共同参与的食品安全共治格局。

加强政府监管成都市政府出台《成都市人