罗森尼娜郴州步步高店2024年端午节促销活动方案.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1活动背景1

2市场环境分析1

2.1宏观环境分析1

2.2竞争者分析3

2.3产品分析3

2.4SWOT分析4

3活动目的4

4活动主题4

5活动时间5

6活动地点5

7活动对象5

8活动方式5

8.1粽夏欢趣，悦享端午5

8.2忽而今夏，粽有所爱7

8.3端午清浓，欢乐粽动员7

9宣传方式8

9.1社交媒体宣传8

9.2电视台宣传8

9.3店内海报宣传8

10实施安排9

10.1前期安排9

10.2中期实施11

10.3后期延续11

11费用预算11

12效果评估12

参考资料13

I

湖南商务职业技术学院毕业设计

罗森尼娜郴州步步高店2024年端午节促销活动方案

1活动背景

罗森尼娜郴州步步高店成立于2019年5月14日，注册地位于湖南省郴州市

北湖区人民路街道国庆北路10号步步高新天地商业街2层254、255号，目前员

工人数共6人，产品种类有面包、蛋糕、西点、饮品、粽子、月饼等。自2019

年创建以来，罗森尼娜坚持科技创新和工艺创新，产品设计新颖独特，深受当地

消费者的青睐和喜爱。它不仅是一个烘焙幸福的品牌，更是一个传颂幸福的使者。

端午节是中国传统的节日之一，也是面包店的营销机会之一。在这个特殊的

日子里，特开展以“仲夏欢趣，悦享端午”为主题的活动，吸引消费者前来购买

和体验，从而提升罗森尼娜郴州步步高店的销售额和知名度。

2市场环境分析

2.1宏观环境分析

2.1.1经济环境分析

2023年，是三年新冠疫情防控转段后经济恢复发展的一年，经济社会发展

预期目标基本实现，经济同比增速呈现出“前低、中高、后稳”的特征。2024

年，中国经济将进一步恢复，走向常态化运行。积极的宏观政策将进一步落地，

有效推动经济增长。

随着时代的发展，人们的经济收入提高，消费观念转变，糕点的种类越来越

多，产业结构朝向风味型、营养性、享受型甚至功能性发展。据中国报告厅了解，

目前中国市场的糕点行业主要在一线城市，二三线城市刚刚起步。近几年，由于

受到金融危机的影响，我国糕点行业有下滑趋势，而糕点投资普遍认为趋于饱和，

糕点的发展已初露疲态。未来将会趋于理性化，现在很多企业意识到糕点行业的

巨大发展潜力和广阔的发展前景，对其未来发展达成较大统一。

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2.1.2技术环境分析

伴随着我国市场经济的逐渐成熟，经济水平的发展和人们生活水平的提高，

顾客需求越来越多元化，餐饮企业越来越多，餐饮行业的竞争也将越来越激烈。

虽然餐饮行业在迅猛发展，但随之而来的竞争压力也在加剧，餐饮业要得到长远

的发展，就必须具备自己的核心竞争力，打造在短时间内竞争对手不容易模仿的

特色，形成自己的经营理念和经营模式。

发展迅速的糕点企业已成为品牌糕点，他们有先进的厂房，营销模式采取人

性化服务，跨省市连锁经营，发放优惠券，网上订购，送货上门等。根据糕点行

业目前呈现的趋势存在强者愈强，弱者难以成为该行业的强者，很难应对已发展

成熟企业的价格战与服务系统。

2.1.3政治与法律环境分析

食品安全问题的频繁发生，使食品质量成为中国经济生活的热点。食品质量

认证是保障食品安全的一项有效的制度安排。CAC和ISO制定的食品标准综合、

全面、规范，已成为食品的基本国际标准。我国的食品标准低、数量少、空白点

多，不适应食品安全的需要。利用食品认证制度，采取一系列措施，开展全面食

品质量控制，提高食品安全性。随着消费者对食品安全和品质的要求日益提高,

新中式糕点品牌必须严格遵守食品安全法和产品质量法,确保产品的安全和品质。