07糖醋萝卜（课件）五年级下册劳动技术（北京版).pptx

07糖醋萝卜小学劳动技术北京版五年级下册

一、课堂导入二、主题物品介绍三、课堂活动四、拓展活动

一、课堂导入一、课堂导入

课堂导入：同学们，你们知道吗？在我们的日常生活中，有一种蔬菜，人们常说：“萝卜上市，医生没事。”你们猜猜这是哪种蔬菜呢？没错，就是萝卜！今天，我们就用萝卜来制作一道美味的凉拌菜——糖醋萝卜。让我们一起探索萝卜的奥秘吧！

二、主题物品介绍

主题物品介绍：今天我们要介绍的物品是“心里美萝卜”，它是一种青皮红心的萝卜，口感脆甜，非常适合做凉拌菜。我们要用到的调料是白糖和醋。除了“心里美萝卜”，还有许多其他品种的萝卜，比如白萝卜、胡萝卜等，它们也能制作出美味的凉拌菜。而调料也可以根据个人口味进行选择，如盐、酱油、香油等。以下是我们对糖醋萝卜的详细介绍：

三、课堂活动三、课堂活动

课堂活动：

准备活动：1.了解萝卜的种类和特点。2.学习拌凉菜的基本要求：蔬菜新鲜、择洗干净、科学营养、搭配合理等。练习活动：一、设计空间以下是我们的制作方案：作品名称：糖醋萝卜特点：脆甜可口，营养丰富萝卜品种：心里美萝卜数量：1个调料：白糖、醋所切形状：丝口味：酸甜

二、制作步骤1.将心里美萝卜洗净，切成细丝。2.将切好的萝卜丝放入小盆中，加入适量的白糖和醋。3.用筷子搅拌均匀，使萝卜丝充分吸收调料。4.将拌好的糖醋萝卜放入盘子中，即可享用。

四、拓展活动四、拓展活动

拓展活动：同学们，除了我们今天学习的糖醋萝卜，还有一种特别的萝卜——樱桃萝卜。以下是它的拓展知识：樱桃萝卜是从德国引入的，它营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有促进消化、预防癌症的作用。樱桃萝卜的内质细嫩，甜脆多汁，风味奇特。下面我们来了解一下如何食用：1.生食：樱桃萝卜非常适合生食，可以蘸酱吃。2.凉拌：还可以加盐、醋、香油等调料凉拌吃，这样可以增进食欲。

下面是一个具体的劳动技能拓展：【劳动技能】如何种植樱桃萝卜：1.播种时间：选择春季或秋季进行播种。2.土壤准备：选择排水良好的土壤，进行深耕和施肥。3.播种：将樱桃萝卜种子均匀撒在土壤上，覆盖一层薄土。4.浇水：保持土壤湿润，但不宜过湿。5.间苗：待萝卜苗长出后，进行间苗，保持适当间距。

6.收获：一般播种后一个月左右，樱桃萝卜即可成熟，可以采摘食用。这个拓展活动适合小学生了解，也能让他们在学习之余，体验种植的乐趣。