安全吃饭不打闹.pptx

;;;细嚼慢咽有助于唾液分泌，促进食物消化，减轻胃肠负担。;吃饭时说话打闹容易使食物误入气道，引起呛咳或呼吸困难。;预防食物误入气道风险;尊重他人;;;;;;;提高员工对食品安全和卫生的认识;员工应穿着干净、整洁的工作服，避免污染食品。;定期进行食品安全事件模拟演练，提高员工应对突发事件的能力。;建立奖惩机制，激励员工遵守规定;;;餐厅防火防盗措施;不玩玩具、不看电视，专心吃饭。;;;;;熟悉安全出口位置，低姿态前进，避免吸入有毒烟雾；用湿毛巾捂住口鼻，防止窒息；尽量关闭门窗，减缓火势蔓延。;分析事件原因，总结经验教训，提高安全意识。;;餐饮业安全管理不足;餐饮企业应增加安全设施，如防滑地板、防护栏等，并定期检查维护，确保其完好有效。;;餐饮企业应定期对员工进行安全、服务等方面的培训，提高员工素质和服务水平。;