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毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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星巴克策划书3

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星巴克策划书3

摘要：本文以星巴克为例，深入探讨了咖啡连锁企业在我国市场的营销策略。首先，对星巴克的背景和发展历程进行了概述，分析了其在我国的成功因素。接着，从产品、价格、渠道、促销四个方面对星巴克的营销策略进行了详细剖析。在此基础上，提出了针对我国咖啡连锁企业的发展建议，以期为我国咖啡产业的发展提供参考。

随着全球经济的快速发展，咖啡文化逐渐深入人心。我国作为全球最大的咖啡消费市场之一，咖啡产业正迎来前所未有的发展机遇。星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，其成功经验对我国咖啡连锁企业具有重要的借鉴意义。本文旨在通过对星巴克营销策略的研究，为我国咖啡连锁企业提供有益的启示。

第一章星巴克概述

1.1星巴克的发展历程

(1)星巴克（Starbucks）的起源可以追溯到1971年，当时在美国西雅图的一家小书店内，杰里·鲍德温（JerryBaldwin）、戈登·鲍克（GordonBowker）和齐夫·西格尔（ZevSiegl）三人共同创立了星巴克咖啡店。这家店最初只售卖咖啡豆和咖啡机，但由于其独特的咖啡豆品质和独特的咖啡体验，很快吸引了众多顾客。1976年，星巴克开始销售新鲜烘焙的咖啡豆，并逐渐扩大了业务范围。

(2)1987年，霍华德·舒尔茨（HowardSchultz）加入星巴克，并迅速意识到星巴克独特的咖啡文化和顾客体验具有巨大的市场潜力。舒尔茨带领星巴克进行了一系列改革，包括引进意大利风格的咖啡机和咖啡豆，以及提供舒适的店内环境和免费无线网络服务。这些改革使得星巴克从一个地方性的咖啡豆零售商转变为全球知名的咖啡连锁品牌。

(3)1992年，星巴克在纳斯达克上市，标志着其进入了一个新的发展阶段。上市后，星巴克开始在全球范围内迅速扩张，开设了数千家分店。2003年，星巴克推出了自己的咖啡连锁品牌Tazo，进一步丰富了其产品线。此外，星巴克还开始涉足茶饮料市场，推出了Teavana品牌。随着全球化进程的加快，星巴克在全球范围内的市场份额不断扩大，成为了全球咖啡文化的代表之一。

1.2星巴克的品牌定位

(1)星巴克自创立之初便明确了其品牌定位，即成为一个第三空间，介于家庭和工作之间的社交场所。这一定位使得星巴克不仅是一个咖啡销售点，更是一个文化交流和社交活动的平台。根据星巴克自己的数据，全球有超过2.6亿顾客每年在星巴克店内消费，这表明星巴克成功地将自己打造成了一个全球性的社交中心。

(2)星巴克的品牌定位强调高品质的产品和舒适的环境。其店内装饰通常采用木质家具和暖色调，营造出温馨舒适的氛围。例如，星巴克在新加坡的一家分店曾获得“最佳设计奖”，这充分证明了其在品牌定位上的成功。此外，星巴克还注重可持续性，例如使用可回收材料和环保咖啡豆，这些举措进一步巩固了其作为绿色品牌的形象。

(3)星巴克的品牌定位还体现在其强大的市场策略上。例如，星巴克在2014年推出的星巴克咖啡卡（StarbucksRewards）会员计划，吸引了大量忠实顾客。该计划提供积分奖励、特别优惠和会员专属活动，使得顾客更加忠诚。据星巴克报告，会员计划的参与度在推出后迅速增长，会员在星巴克的消费额也相应增加了约20%。这一数据再次证明了星巴克品牌定位的市场吸引力。

1.3星巴克在我国的发展现状

(1)星巴克自1999年进入中国市场以来，经历了快速的发展。目前，星巴克在中国拥有超过4000家门店，遍布各大城市。星巴克在中国的成功得益于其对市场需求的准确把握和本土化的策略。例如，星巴克在中国推出了多款符合当地口味的饮品，如抹茶拿铁、红豆抹茶星冰乐等，满足了不同消费者的需求。

(2)在中国市场，星巴克积极与当地品牌合作，以提升品牌知名度和影响力。例如，与故宫文化合作推出限定饮品，以及与天猫、京东等电商平台合作，扩大线上销售渠道。这些举措不仅增加了星巴克的销售额，还提升了品牌形象，使得星巴克成为中国消费者心中的时尚生活品牌。

(3)面对激烈的市场竞争，星巴克在中国市场不断调整策略，以满足消费者日益多样化的需求。例如，推出“小而美”的门店设计，满足快节奏生活的消费者；同时，星巴克还推出了“星巴克咖啡工坊”等高端门店，满足追求品质生活的消费者。此外，星巴克还积极拓展咖啡豆销售和咖啡器具销售，形成全产业链布局。这些举措使得星巴克在中国市场的地位日益稳固，成为咖啡文化的引领者。

第二章星巴克营销策略分析

2.1产品策略

(1)星巴克的产品策略围绕提供高品质的咖啡饮品和食品展开。其产品线包括咖啡饮品、茶饮、星冰乐、冷萃咖啡、新鲜烘焙的咖啡豆和多种小吃。星巴克的产