食品安全与风险管理.pptx

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2025-03-07 发布于黑龙江
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食品安全与风险管理;;01;;目前，全球食品安全形势依然严峻，食品安全事件时有发生，给人们的健康和生命安全带来威胁。;政策法规与标准要求;02;风险识别流程;基于概率论和数理统计方法，构建风险评估模型，对食品中危害因素进行量化分析。;案例一;03;预防性控制措施;应急处理方案制定;;04;监管科技;加强食品安全监管人员的专业培训和技能提升，建立高素质、专业化的监管队伍。;;05;食品安全法律法规教育;;舆论监督可以揭露食品安全问题，引起社会关注和政府重视，推动问题的解决。;06;整合各方资源形成合力推进;强化责任追究;消费者需求多样化;感谢观看