DB36T 854-2015 猕猴桃质量安全追溯操作规范　　.pdfVIP

ICS35.240.60

B07

备案号：47264-2015DB36

江西省地方标准

DB36/T854—2015

猕猴桃质量安全追溯操作规范

Criterionofqualitysafetraceabilityforkiwifruit（Actinidia）

2015-09-07发布2015-12-01实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T854—2015

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语的定义1

4总则1

5编码内容2

6信息采集3

7信息管理5

8追溯标识5

9系统运行自检5

10质量安全问题处理5

I

DB36/T854—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由江西省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：江西省农业科学院农业经济与信息研究所、江西赣西物流有限公司。

本标准主要起草人：丁建、宋晓、严志雁、苏小波、瞿华香、陈桂鹏、李艳红、张立洪。

II

DB36/T854—2015

猕猴桃质量安全追溯操作规范

1范围

本标准规定了猕猴桃质量安全追溯的术语和定义、总则、编码内容、信息采集、信息管理、追溯标

识、系统运行自检、质量安全问题处置。

本标准适用于江西省猕猴桃质量追溯体系的实施。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

NY/T1761农产品质量安全追溯操作规程通则

NY/T1794猕猴桃等级规格

3术语的定义

NY/T1761确立的术语和定义适用于本标准。

4总则

4.1追溯目标

被追溯的猕猴桃可根据追溯码追溯到猕猴桃的生产、采后处理、流通各个环节的产品、投入品信息

及相关责任主体。

4.2机构和人员

被追溯的猕猴桃生产加工企业（组织或机构）应指定部门或人员负责追溯的组织、实施、监控和信

息的采集、上报、核实及发布等工作。

4.3设备和软件

被追溯的猕猴桃生产加工企业（组织或机构)应配备必要的计算机、网络设备、标签打印机、条码

（或二维码、RFID等自动识别标签）读写设备及相关软件等。

4.4管理制度