2024年食堂自助餐服务合同范本及操作规范3篇.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024年食堂自助餐服务合同范本及操作规范

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1服务方基本信息

1.2受服务方基本信息

2.服务内容与范围

2.1服务内容概述

2.2服务范围界定

3.服务期限

3.1服务起始时间

3.2服务终止时间

4.服务费用

4.1费用构成

4.2费用支付方式

4.3费用调整机制

5.服务质量标准

5.1服务质量要求

5.2质量监控与评估

6.食品安全与卫生

6.1食品安全要求

6.2卫生规范执行

7.服务交付方式

7.1食材采购与加工

7.2食堂布置与设施

7.3餐饮服务流程

8.人员配备与培训

8.1人员配置要求

8.2培训内容与方式

9.日常管理与维护

9.1食堂日常管理

9.2设施设备维护

10.争议解决机制

10.1争议解决方式

10.2争议解决程序

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任承担

12.合同解除条件

12.1合同解除情形

12.2合同解除程序

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

14.其他约定事项

14.1不可抗力条款

14.2适用法律与争议管辖

14.3合同附件

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1服务方基本信息

1.1.1服务方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2服务方地址：省市区路号

1.1.3服务方联系人：

1.1.4服务方联系电话：138xxxx5678

1.1.5服务方营业执照编号：05

1.2受服务方基本信息

1.2.1受服务方名称：公司

1.2.2受服务方地址：省市区路号

1.2.3受服务方联系人：

1.2.4受服务方联系电话：139xxxx5678

1.2.5受服务方组织机构代码：98765

2.服务内容与范围

2.1服务内容概述

2.1.1服务方将为受服务方提供食堂自助餐服务，包括食材采购、加工、烹饪、分餐、清洁等环节。

2.1.2服务方将按照受服务方的要求，提供符合国家食品安全标准的餐饮服务。

2.2服务范围界定

2.2.1服务范围包括受服务方指定的食堂区域，不包括食堂外区域。

2.2.2服务方负责食堂的日常运营，但不负责食堂的建筑和设施维护。

3.服务期限

3.1服务起始时间：2024年1月1日

3.2服务终止时间：2024年12月31日

4.服务费用

4.1费用构成

4.1.1服务费用包括食材费、人工费、水电费、设备折旧费等。

4.1.2食材费按月结算，其他费用按季度结算。

4.2费用支付方式

4.2.1服务费用采用银行转账方式支付。

4.2.2每月5日前支付上一个月的服务费用。

4.3费用调整机制

4.3.1服务费用按年度进行一次调整，调整幅度不超过5%。

5.服务质量标准

5.1服务质量要求

5.1.1食材新鲜、安全，符合国家食品安全标准。

5.1.2食品加工过程符合卫生规范，确保食品安全。

5.1.3食堂环境整洁，设施设备齐全。

5.2质量监控与评估

5.2.1服务方每月进行一次服务质量自查。

5.2.2受服务方有权对服务质量进行监督和评估。

6.食品安全与卫生

6.1食品安全要求

6.1.1食材采购渠道合法，确保食材质量。

6.1.2食品加工过程严格执行卫生操作规范。

6.2卫生规范执行

6.2.1食堂环境保持清洁，定期进行消毒。

6.2.2食品加工人员持有健康证，定期进行体检。

8.人员配备与培训

8.1人员配置要求

8.1.1服务方应配备足够数量的厨师、服务员、清洁工等人员，以满足食堂的正常运营需求。

8.1.2所配备人员应具备相应的职业资格证书和健康证明。

8.2培训内容与方式

8.2.1服务方将对所有人员定期进行食品安全、服务规范、操作技能等方面的培训。

8.2.2培训方式包括内部培训、外部培训、实际操作演练等。

9.日常管理与维护

9.1食堂日常管理

9.1.1服务方应建立健全食堂管理制度，确保食堂的正常运营。

9.1.2服务方应负责食堂的清洁、消毒、设施设备维护等工作。

9.2设施设备维护

9.2.1服务方应定期对食堂设施设备进行检查、保养和维修。

9.2.2发现设施设备故障应及时修复，确保食堂的正常使用。

10.争议解决机制

10.1争议解决方式

10.1.1双方应通过友好协商解决合同履行过程中的争议。

10.1.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起