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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024年食堂承包及餐饮文化传承服务合同

本合同目录一览

1.合同订立与生效

1.1合同签订日期

1.2合同生效日期

1.3合同签订地点

2.承包方资质要求

2.1承包方企业类型

2.2承包方注册资本

2.3承包方经营年限

2.4承包方相关资质证书

3.承包内容与范围

3.1食堂经营管理

3.2餐饮文化传承

3.3菜品研发与制作

3.4食品安全与卫生

4.合同期限

4.1合同起始日期

4.2合同终止日期

4.3合同续签条件

5.餐饮价格与费用

5.1餐饮价格制定原则

5.2费用构成

5.3价格调整机制

6.食材采购与管理

6.1食材采购渠道

6.2食材质量标准

6.3食材储存与运输

7.食堂设施与设备

7.1设施设备要求

7.2设施设备维护

7.3设施设备更新

8.餐饮服务与质量

8.1服务项目

8.2服务标准

8.3质量监督与投诉

9.营业额与利润分配

9.1营业额计算方法

9.2利润分配比例

9.3利润分配时间

10.人力资源管理与培训

10.1人员招聘与配置

10.2员工培训与考核

10.3员工福利与待遇

11.违约责任与处理

11.1违约情形

11.2违约责任承担

11.3违约处理方式

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决期限

13.合同变更与解除

13.1合同变更条件

13.2合同解除条件

13.3合同解除程序

14.其他约定事项

14.1合同附件

14.2合同未尽事宜

14.3合同解释权

第一部分：合同如下：

第一条合同订立与生效

1.1本合同签订日期为2024年3月1日。

1.2本合同自双方签字盖章之日起生效。

1.3本合同签订地点为甲方所在地。

第二条承包方资质要求

2.1承包方须为具备独立法人资格的企业，且注册资本不低于500万元。

2.3承包方须持有有效的餐饮服务许可证、食品经营许可证等相关资质证书。

第三条承包内容与范围

3.1承包方负责食堂的经营管理，包括但不限于人员管理、菜品供应、环境卫生等。

3.2承包方负责餐饮文化的传承与创新，包括但不限于传统菜品的研发与推广。

3.3承包方负责食堂菜品的研发与制作，确保菜品口味与质量。

3.4承包方负责食品安全与卫生管理，确保食品符合国家相关标准。

第四条合同期限

4.1本合同期限为三年，自2024年3月1日起至2027年2月28日止。

4.2如双方同意，可于合同期满前一个月内协商续签，续签期限最长为三年。

第五条餐饮价格与费用

5.1餐饮价格应根据市场行情和成本核算制定，具体价格由双方协商确定。

5.2费用构成包括但不限于食材采购费、人工费、水电费、设施设备维护费等。

5.3价格调整机制：如市场行情发生重大变化，双方可协商调整价格。

第六条食材采购与管理

6.1食材采购渠道由承包方负责，应选择优质供应商，确保食材质量。

6.2食材质量标准应符合国家相关食品安全标准。

6.3食材储存与运输应采取有效措施，确保食材新鲜度与品质。

第七条食堂设施与设备

7.1食堂设施设备应满足日常餐饮服务需求，包括但不限于厨房设备、餐具、冷藏设备等。

7.2承包方负责设施设备的维护与保养，确保设施设备正常运行。

7.3如设施设备发生故障，承包方应在24小时内进行维修，确保食堂正常运营。

第八条餐饮服务与质量

8.1承包方提供的服务项目包括但不限于早餐、午餐、晚餐及特殊节日餐食。

8.2餐饮服务标准应达到行业平均水平，确保服务态度良好、效率高。

8.3质量监督与投诉：食堂设立服务质量监督小组，负责监督服务质量，并接受员工及顾客的投诉。

第九条营业额与利润分配

9.1营业额计算以实际销售金额为准，每月5日前向甲方提交上月营业额报表。

9.2利润分配比例为甲方得50%，承包方得50%。

9.3利润分配时间为每月10日前，以银行转账方式支付至承包方指定账户。

第十条人力资源管理与培训

10.1人员招聘与配置：承包方根据业务需求招聘员工，并负责员工的配置与调整。

10.2员工培训与考核：承包方定期对员工进行培训，包括服务技能、食品安全知识等，并实施考核。

10.3员工福利与待遇：承包方应遵守国家相关法律法规，为员工提供合理的福利待遇。

第十一条违约责任与处理

11.1如一方违反本合同约定，另一方有权要求赔偿损失。

11.2违约情形包括但不限于未按时提供餐饮服务、未