DB36T 824-2023 秀珍菇生产技术规程　　.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB39

DB36

江西省地方标准

DB—

36/T8242023

代替DB36/T824—2015

秀珍菇生产技术规程

TechnicalregulationofPleurotusgeesteranusproduction

2023-08-09发布2024-02-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T824—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4环境要求2

5菇房(棚)设施建设2

6投入品准备5

7料袋制作5

8菌袋排放与出菇管理7

9采收、质量与分级、加工、包装、储存8

10病虫害防控9

11生产档案管理10

附录A（规范性）生产原材料质量要求11

附录B（规范性）生产环境、接种器具可选用的化学消毒剂12

附录C（资料性）秀珍菇商品分级标准13

附录D（资料性）生产档案管理记录14

I

DB36/T824—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则

修订。

本文件代替DBDB36/T824—2015《秀珍菇生产技术规程》，与DB36/T824—2015相比，除结构调整

和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)修改了目次部分的内容(见5、6、7、8、9、10、11、2015版)的结构更变外；

b)修改了范围的内容(见修订版)；

c)删除了规范性引用文件的相关内容(见2015年版)；

d)关于引用了必威体育精装版规范性引用文件(见修订版)；

e)修改了术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件；

f)删除了术语和定义(见3.1、3.2、3.3、2015版)；

g)修改和增加术语和定义(见3.1、3.2、修订版)；

h)修改了环境要求(见4.1、4.2、修订版)；

i)依据实际情况，调整、合并、修改(见4、5、6、7、8、9、10、11、12、2015版)；

j)删除了栽培场所与布局的有关内容(见2015版)；

k)删除了生产原料的内容(见5.1、5.3、5.4、5.5、2015版)；

l)删除了栽培容器的内容(见5.4、5.5、2015版)；

m)修改了菇房(棚)设施建设的内容(见5.1、5.2、修订版)；

n)增加了投入品准备的内容(见修订版)；

o)删除、修改了菌袋制作的部分内容(见2015版、修订版)；