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生鲜果蔬物流供应链模式优化研究--以江苏地区为例.pdf

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    摘要

    随着我国综合经济体系的不断完善，对现代物流业的发展提供良好的推动作

    用。同时国民对生鲜果蔬产品的需求量和质量要求不断提高，大环境也由卖方市

    场向买方市场转变。虽然我国农业与种植行业的产能在持续提升，生产已经不是

    制约农业发展的主要因素，但是物流配送与供应链体系等问题也愈加尖锐。特别

    是在当前全新的集生产、运输、销售等多服务为一体的供应链中，物流配送与营

    销模式的重要性越来越明显，而在当前流通体系下，我国生鲜果蔬产品的损耗率

    高达20％，与发达国家5％损耗率相比可谓相差甚远。因此，本次研究核心问题

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