生化分离与分析技术教学大纲.docx

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ADDINCNKISM.UserStyle《生化分离与分析技术》课程教学大纲

（理论课程）

一、课程基本信息

课程号

1223S02015

开课单位

生命科学学院

课程名称

（中文）生化分离与分析技术

（英文）BiochemicalSeparationandAnalysisTechnology

课程性质

必修

考核类型

考试

课程学分

2

课程学时

34

课程类别

专业核心课

先修课程

大学化学、生物化学、微生物

适用专业（类）

生物技术专业

二、课程描述及目标

（一）课程简介

《生化分离与分析技术》课程是生物技术专业的一门专业核心课程，是在具备了大学化学、生物化学、微生物等基本理论的基础上的一门综合性课程。本门课程主要学习生物产品尤其是生物大分子的分离、提取、精制等生化分离技术，包括：预处理、细胞破碎技术、沉淀技术、萃取技术、过滤与膜分离技术、色谱技术、电泳技术以及浓缩与干燥技术等。每个单元操作均包括基本原理、特点及应用范围、操作过程及其影响因素和应用实例。

《生化分离与分析技术》旨在通过理论教学，使学生掌握生化分离和分析技术的一般过程，了解生物体系的基本特点及对分离过程的特殊要求,掌握生物物质的分离纯化方法的基本原理、影响因素及其适用性。通过完成学习性的工作任务、分析案例等手段提高学生分析问题和解决问题的能力，训练学生具备现代生化产品分离及分离设备操作的能力。通过介绍主要的新型生化分离技术，使学生对本学科的前沿和发展方向有全面的了解。

（二）教学目标

通过本课程的学习，学生将掌握生化分离和分析技术的一般过程，了解生物体系的基本特点及对分离过程的特殊要求,掌握生物物质的分离纯化方法的基本原理、影响因素及其适用性。通过完成学习性的工作任务、分析案例等手段提高学生分析问题和解决问题的能力，训练学生具备现代生化产品分离及分离设备操作的能力。通过介绍主要的新型生化分离技术，使学生对本学科的前沿和发展方向有全面的了解。围绕教学内容，挖掘分离实例中的思政元素，培养学生的爱党爱国意识，激励学生的人文素养和爱国精神。

课程目标1：掌握生化产品分离所涉及相关技术的基础理论、影响因素及其适用性

课程目标2：具备现代生化产品分离及分离设备操作的能力

课程目标3：对本学科的前沿和发展方向及生物技术学科有全面的了解。

课程目标4：培养学生的爱党爱国意识，激励学生的人文素养和爱国精神。

三、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求指标点

课程目标

权重

1-4：掌握扎实的生物科学与生物技术的基础理论、基本知识和基本技能，熟悉生物技术及其产业的相关方针、政策、法规

课程目标1

40%

2-2：具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域科学研究的能力；

课程目标2

40%

3-1：具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力；具有一定的创新意识和可持续发展理念，具有生物工程实践和技术革新的能力。

课程目标3

10%

3-2：具有正确的政治观、人生观、价值观和良好的道德品质，真诚、勤奋、有责任感；

课程目标4

10%

四、教学方式与方法

以多媒体课件讲授为主，学生讨论为辅，穿插有实验技术的录像和动画。课堂讲授力求层次分明、表达准确、重点突出。采用多媒体等现代教育技术辅助教学，丰富课堂教学，提高教学水平和质量。注重教学过程中各个教学环节的改革及各教学环节间的有机联系，充分发挥学生主观能动性，以达到最佳的教学效果。理论课教学通过课堂讲授，提问，思考题，讨论等方式实现教学内容的掌握。问题一般由科学研究中碰到的难题或工业上急需解决的分离纯化难题为切入点，进行展开，通过理论讲解与联系工程实际，学生能听起来很有兴趣。另外要求学生翻译创新性或工程性论文，学生通过查阅挑选文献，再认真翻译，达到了解学术前沿发展，强化工程理念的目标所有教学手段旨在让学生易于理解接受，启发思维，理论联系实际。提高学生创新能力，工程能力，动手能力和综合能力。

五、教学重点与难点

（一）教学重点

本课程主要介绍生化分离与分析技术的原理、方法，内容涉及细胞破碎技术、沉淀技术、浓缩与干燥技术、萃取技术、过滤与膜分离技术、离心分离技术、色谱技术、电泳技术等。重点阐述了近年来生物物质，特别是蛋白质类生物大分子的分离纯化技术的重要进展。

（二）教学难点

本课程的教学与学习要侧重于准确理解生物活性物质分离过程的特点和基本规律，生物分离过程分成不溶物的去除、提取、分离与精制四大部分。教学过程中要涉及到各种分离方法的原理及基础理论计算，学生对重要的公式要会推导，明确公式的物理意义，以加深对生物分离过程基本原理的理解，并学会正确选择各种分离设备的型号，使学生能顺利学习后续课程，掌握生物分离过程的一般原则和分离工艺的总体规划。

六、教学内容、基本要求与学时分