小葫芦 大舞台.docx

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“小葫芦大舞台”乡村振兴新力量

“乡村振兴，产业为先”，因地制宜，发挥特色产业优势，助力乡村振兴。在国家大力提倡实施乡村振兴的战略背景下，传统工艺结合特色产业能够发挥重要的作用。工艺葫芦既是对中国传统文化的的传承，寄托了人民对美好生活需求；同时，工艺葫芦可以作为带领百姓致富，提升人民经济收入的特色产业，促进乡村文化振兴，经济振兴。

一、中国拥有深厚的葫芦文化

爱国诗人陆游在《刘道士赠小葫芦》中写到：“葫芦虽小藏天地，伴我云山万里身。收起鬼神窥不见，用时能与物为春。”葫芦是人类最早种植的植物之一，主要用作容器。中国最早将葫芦称为瓠、匏、壶。在《诗经》和《论语》中均有提到葫芦。如《诗经?豳（bīn）风?七月》中写道“七月食瓜，八月断壶。”在几千年的葫芦栽培史中，葫芦已经超出作为植物学概念的葫芦，成为一种特有的文化载体。葫芦不但在古代人民的物质生活中占有重要地位，而且与文学、艺术、宗教、民俗、神话传说乃至政治等关系也十分密切，吉祥的葫芦满足了人类对美好生活的向往。中国几千年的灿烂文化博大精深，葫芦文化经历数千年的历史积淀，以其独特的历史渊源，深厚的文化内涵以及广泛的群众基础，在现代文化中占有重要的地位。葫芦是中华文化中有丰富内涵的果实，它不仅是一种自然瓜果！还是一种人文瓜果。

二、葫芦全身都是宝

1、食用。葫芦有良好的食用价值，可以直接食用,或煲汤、扁炒、做馅儿，或与肉类一起煮、炖，是营养丰富的上等美味佳肴。葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。

2、日用。葫芦作为日常用具，其用途也是多方面的。葫芦开口做成各种形状的器具使用，最常见的是用来装水或装酒的水壶或酒壶，也可用来舀水、淘米、舀面、盛东西东西等。在古代葫芦还被用来盛药，它保存药物确实比其他的容器如铁盒、陶罐、木箱等更好，因为它有很强的密封性能，潮气不易进入，容易保持药物的干燥，不致损坏变质。

3、药用。葫芦除了能盛药，本身也可为药。据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。

中国第一本药物学著作《神农本草经》,就将“苦瓠”当作利尿消肿的药物。后来,《伤寒类要》中,提到苦葫芦可用于治疗黄疸等。葫芦还有一定的降血糖作用。

4、乐器。在古代，葫芦是制作乐器的重要原材料，其价值不亚于丝，竹。《尧典》中有匏为八音之一的说法。葫芦笙，最早载于汉代的《礼乐志》:有葫芦笙。后来晋崔豹《古今注》又一次提到:瓠有柄者悬瓠，可以为笙，曲沃者尤善。秋乃可，和则漆其里。这句话是说长柄葫芦可以加工成笙，其中以曲沃的葫芦最佳。葫芦丝的历史也较为悠久，其渊源可追溯到先秦时代，它是由葫芦笙演进改造而成的，是现在颇为流行的民族乐器。

5、吉祥用品。葫芦的精神价值更为明显，葫芦是中华民族最原始的吉祥物之一，人们常挂在门口用来避邪、招宝。上至百岁老翁，下至孩童，见之无不喜爱。就连电视剧中也要赋于葫芦以多能和神话的功效。葫芦的枝“蔓”与万谐音，每个成熟的葫芦里葫芦籽众多，汉族就联想到“子孙万代，繁茂吉祥”；葫芦谐音“护禄”“福禄”，加之其本身形态各异，造型优美，无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感，古人认为它可以驱灾辟邪，祈求幸福，使子孙人丁兴旺。因此，千百年来，葫芦作为一种吉祥物和观赏品，一直受到人们的喜爱和珍藏。在《鲁班寸白薄》中有此诗：墙头梁上画葫芦，九流三教用功夫，凡往人家皆异术，医卜星相往来多。

6、艺术价值。葫芦的艺术价值尤其值得一提，人们可以在葫芦上作画，可以葫芦为基础原料进行各种雕刻加工。在把葫芦当成吉祥使者的同时,又赋予其新的内涵,新的生命,新的精神价值,这就是葫芦的艺术价值。大多数葫芦都是比较均匀而对称的几何体,上小下大,符合中国传统文化的上虚下实、平衡和谐的审美理念。

三、工艺葫芦的经济价值

葫芦栽培七千载有余，工艺葫芦自唐始，成于宋，兴于明清。葫芦形体优美，色黄如金，寓意吉祥，赏玩者甚众，为大儒名家推崇，爱之弥厚，经多年把玩摩挲，日久天长，葫芦通体挂磁包浆，紫润光洁，价值不菲。

葫芦单从种植上来说，经济效益并不算太高。据业内人士测算，每亩葫芦种植的收益在