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Q/LHHK
联华（厦门）航空食品有限责任公司企业标准
Q/LHHK0005S—2022
调味竹笋
2022-08-01发布2022-08-15实施
联华（厦门）航空食品有限责任公司发布
Q/LHHK0005S—2022
前 言案
备
本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则
准
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行。
本文件中的感官要求、固形物含量和氯化物根据产品特征及配料而制定；污染物指标根据GB
标
2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定；微生物指标依据GBGB2714《食品安全国家标
业
准酱腌菜》，其中，致病菌根据GB29921《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》制定。
企案
本标准由联华（厦门）航空食品有限责任公司提出并负责起草。
全备
本标准主要起草人：吴智锐。
安
本标准于2022年08月15日首次发布。准
本标准适用于联华（厦门）航空食品有限责任公司及其关联公司厦门市联华膳阶食品有限公司
品标
使用。食业
省企
建全
福安
品
食
省
建
福
1
Q/LHHK0005S—2022
调味竹笋案
1范围备
准
本标准规定了调味竹笋的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、
包装、运输、贮存及保质期。标
本标准适用于以竹笋、饮用水为主要原料，按生产需要适量添加食用盐、白砂糖、柠檬酸，
经原辅料拆包、配料、煮制、冷却、包装、杀菌等工序制成的调味竹笋。
业
2规范性引用文件
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