DB3707_T 102-2023 蔬菜秸秤基质化技术规程.docx

ICS65.02020CCSB05

3707

潍坊市地方标准

DB3707/T102—2023

蔬菜秸秆基质化技术规程

Codeofpracticeforvegetablestrawsubstrateizationtechnology

2023-12-04发布2024-01-03实施

潍坊市市场监督管理局发布

I

DB3707/T102—2023

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基质化工艺流程 1

5发酵场地 2

6发酵前的准备 2

7发酵 2

8基质配制 3

9记录与档案管理 3

II

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由潍坊市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：寿光市新世纪种苗有限公司、全国蔬菜质量标准中心、浙江大学、寿光恒蔬无疆农业发展集团有限公司、寿光市蔬菜产业发展中心、寿光市农村社会事业发展中心。

本文件主要起草人：王明钦、胡永军、桑毅振、夏晓剑、汪敏、李西时、何瑞法、夏海波、胡莹莹、袁悦强、陈永波、桂承德、周帅、陶刚、韩宇。

1

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蔬菜秸秆基质化技术规程

1范围

本文件确立了蔬菜秸秆基质化工艺程序，规定了发酵场地、发酵前的准备、发酵、基质配制等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转化条件，描述了过程记录、档案管理等追溯方法。

本文件适用于茄果类、瓜类和豆类等蔬菜秸秆的基质化。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农业灌溉水质标准GB20287农用微生物菌剂NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T2722—2015秸秆腐熟菌剂腐解效果评价技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

蔬菜秸秆vegetablesstraw

蔬菜生产中及收获后的植株残余物。

3.2

秸秆腐解度strawrotsolution

秸秆降解腐烂程度的指标，用一定时间内秸秆失重率来表示。

3.3

基质化matrix

将蔬菜秸秆经过破碎、发酵、改性、调配等工艺，使之具有土壤功能形成育苗基质的处理过程。

4基质化工艺流程

蔬菜秸秆基质化包括4个阶段，程序流程图如图1所示。

2

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图1蔬菜秸秆基质化程序图

5发酵场地

选择距离生活区不少于500m，地势平坦开阔、通风向阳、常年主导风向的下风向或侧风向、水源便利、交通方便的地方做为发酵场地。场地水源质量应符合GB5084的要求。

6发酵前的准备

6.1蔬菜秸秆收集

收集茄果类、瓜类和豆类蔬菜秸秆。6.2秸秆预处理

将收集的蔬菜秸秆运输到发酵场地，粉碎至长度3cm～5cm为宜。6.3发酵物配制

按照秸秆腐熟菌剂2L～3L、米糠或者小麦麸30kg、红糖2kg、尿素4kg的比例配制秸秆发酵物。秸秆腐熟菌剂应符合GB20287要求。

6.4调节秸秆含水量

将预处理的蔬菜秸秆平摊在地面上，高度不超过60cm，调节秸秆含水量至60%～65%为宜。6.5物料混配

将秸秆发酵物均匀撒在处理好的蔬菜秸秆上，每1000kg蔬菜秸秆添加38kg～39kg，混拌均匀。

7发酵

3

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7.1建堆

将发酵物料堆成梯形堆，底宽3m、顶宽2m、高2m，堆长不低于10m为宜。用塑料布覆盖并固定。7.2翻堆

物料堆中心温度达到45℃~50℃时进行第一次翻堆；后期中心温度达到60℃~65℃再次翻堆，重复2次～4次。

7.3秸秆腐熟标准

秸秆腐解度达到75%～85%为宜。秸秆腐解度的测定按照NY/T2722—2015第4章的规定执行。

8基质配制

将发酵好的腐熟物代替草炭配制基质。符合NY/T2118的要求。

9记录与档案管理

整个基质化过程应及时、详尽记录，做到可追溯。记录档案保存至少2年。