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;概述;一、能量需要;1岁以内460KJ（110Kcal）/kg/d
以后每增长3岁减少42KJ（10Kcal）/kg/d
至15岁时为250KJ（60Kcal）/kg/d
;2、能量分配
小儿能量需要包括5方面：
基础代谢：50～60%
食物的特殊动力作用：7～8%
活动：15～25%
排泄损失：10%以下
生长发育（小儿特有）：1岁以内约25～30%
;二、营养素;（1）蛋白质;（2）脂肪;（3）碳水化合物;2、非产热营养素;（3）水分：婴儿150ml/kg/d，以后每增加3岁，减少
25ml/kg，成人约50ml/kg/d
（4）膳食纤维：吸收大肠水分，软化大便，增加大
便体积，促进肠蠕动；降解胆固醇，改善肝代
谢，防止肠萎缩。;（3）碳水化合物;小儿所需能量和需水量
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