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第七单元常见的酸和碱第二节碱及其性质——探究松花蛋中的碱
素养目标01化学观念通过实验猜想,建立物质之间可以相互转化的观念02科学思维实验探究,认真观察实验现象,总结碱的物理性质,通过对照实验,归纳碱的化学性质03科学实践与探究通过微观粒子的视角,分析碱具有通性及特性的原因04科学态度与责任体会化学来自于生活并应用于生活的思想
碱的基本概念01
学习活动一:松花蛋中的碱相传明代泰昌年间,江苏吴江县一家小茶馆,店主在应酬客人时,随手将泡过的茶叶倒在炉灰中,说来也巧,店主还养了几只鸭子,爱在炉灰堆中下蛋,主人拾蛋时,难免有遗漏。一次,店主人在清除炉灰茶叶渣时,发现
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