2025版餐厅厨房专业清洁与卫生管理合同.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐厅厨房专业清洁与卫生管理合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方地址

1.3合同双方联系方式

2.合同签订背景及目的

2.1餐厅厨房清洁与卫生管理的重要性

2.2双方合作意愿及目标

3.服务内容与范围

3.1清洁作业内容

3.2卫生管理要求

3.3服务区域与范围

4.服务时间与周期

4.1服务时间安排

4.2服务周期安排

5.服务人员资质与要求

5.1服务人员资质证明

5.2服务人员健康证明

5.3服务人员培训要求

6.服务质量标准

6.1清洁作业质量标准

6.2卫生管理质量标准

6.3质量监督与考核

7.服务费用及支付方式

7.1服务费用计算方式

7.2服务费用支付方式

7.3付款时间及违约责任

8.合同期限与终止

8.1合同期限

8.2合同终止条件

8.3合同解除程序

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3违约赔偿

10.争议解决方式

10.1争议解决途径

10.2争议解决程序

10.3争议解决费用

11.合同附件

11.1服务人员名单

11.2服务设备清单

11.3其他相关文件

12.合同生效与备案

12.1合同生效条件

12.2合同备案要求

13.合同变更与解除

13.1合同变更程序

13.2合同解除条件

13.3合同解除程序

14.其他约定事项

14.1双方必威体育官网网址义务

14.2合同附件效力

14.3合同解释与适用法律

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：__________餐饮管理有限公司

乙方：__________清洁服务有限公司

1.2合同双方地址

甲方地址：__________市__________区__________路__________号

乙方地址：__________市__________区__________路__________号

1.3合同双方联系方式

甲方联系人：__________联系电话：__________

乙方联系人：__________联系电话：__________

2.合同签订背景及目的

2.1餐厅厨房清洁与卫生管理的重要性

鉴于餐厅厨房清洁与卫生管理对于食品安全和顾客体验至关重要，甲方需要确保厨房环境符合国家相关卫生标准。

2.2双方合作意愿及目标

甲方希望乙方提供专业、高效的餐厅厨房清洁与卫生管理服务，以提升餐厅整体卫生水平，保障顾客健康。

3.服务内容与范围

3.1清洁作业内容

地面、墙面、天花板的清洁；

设备、用具的清洁与消毒；

垃圾的分类、收集与清运；

餐具的清洗与消毒；

空调、通风系统的清洁。

3.2卫生管理要求

厨房内无油污、污垢、异味；

设备、用具清洁无死角；

食品原料储存符合卫生要求；

厨房环境整洁、有序。

3.3服务区域与范围

乙方服务区域包括甲方餐厅厨房的各个角落，具体范围为：

操作间、备餐区；

冷藏库、冷冻库；

烘焙间、调料间；

员工休息室、卫生间。

4.服务时间与周期

4.1服务时间安排

乙方根据甲方需求，每日进行清洁作业，具体时间为：

上午：____时____分至____时____分；

下午：____时____分至____时____分。

4.2服务周期安排

乙方每周对甲方餐厅厨房进行一次全面清洁，每月对厨房设备进行一次深度清洁。

5.服务人员资质与要求

5.1服务人员资质证明

清洁服务行业从业资格证书；

健康体检证明；

无犯罪记录证明。

5.2服务人员健康证明

乙方服务人员需定期进行健康体检，确保身体健康，无传染性疾病。

5.3服务人员培训要求

乙方对服务人员进行专业培训，包括清洁技能、卫生知识、安全操作等。

6.服务质量标准

6.1清洁作业质量标准

地面、墙面、天花板的清洁无死角；

设备、用具清洁无污垢、油渍；

垃圾分类、收集与清运及时；

餐具清洗、消毒彻底。

6.2卫生管理质量标准

厨房环境整洁、有序；

食品原料储存符合卫生要求；

员工个人卫生良好；

消毒设施齐全、有效。

7.服务费用及支付方式

7.1服务费用计算方式

乙方服务费用按实际工作量计算，具体费用如下：

日常清洁：____元/日；

深度清洁：____元/月；

特殊服务：____元/次。

7.2服务费用支付方式

甲方每月将服务费用支付至乙方指定账户，具体