2025年动物营养与饲料科学 .pdfVIP

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

动物营养与饲料科学

复试要点提示

[参考书目：《动物营养学》杨凤主编、中国农业出版社；《饲料学》王成

章、王恬主编、中国农业出版社]

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

吉林农业大学动物科学技术学院

动物营养与饲料科学学科

、基本原理等内容提示

1、饲料抗营养因子的种类及其对营养物质消化率的影响？

2、影响瘤胃微生物蛋白质合成的因素？

3、蛋白质质量的评价方法？

4、化学益生素及其营养学作用？

5、饲粮纤维的含义？饲粮纤维对非反刍动物有何作用？

6、饲料脂类对猪禽及反刍动物的体脂性质有何影响？

7、必需脂肪酸的生物学功能？

8、饲料能量在体内是如何分配的？

9、必需矿物质元素的分类及其营养功能？

10、必需矿物质元素利用程度的评价指标？

11、动物需要维生素的来源？

12、饲料添加剂的含义及其种类？

13、饲粮中应用酶制剂的原因？

14、益生素应用中存在的问题？

15、回肠末端取样法的测定指标及其意义？

16、硒与维生素E间的关系？

17、平衡实验法及其测定的目的和指标？

18、确定营养物质需要量的方法？

19、饲养标准的组成结构？

20、饲养标准的指标体系、指标种类和数值表达方式？

21、影响采食量的因素？

22、温热环境对营养物质需要量的影响？

23、成年动物维持能量需要的评价方法？

24、影响维持需要的因素？

25、影响动物生长的因素？

26、营养对动物的繁殖机能有哪些影响？

27、合成乳中的各种成分的原料来源？

28、营养对泌乳有哪些影响？

29、营养因素对蛋成分的影响？

30、影响生长动物蛋白质利用率的因素？

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丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

31、未来世界饲料业的发展方向是什么？

32、根据R辅基的化学特性，可将氨基酸分为哪几种类型?

33、评定单胃动物蛋白质营养价值的指标有哪些？

34、作为动物必需矿物元素应满足哪些条件？

35、评定饲料营养价值的目的是什么？

36、如何科学合理应用饲料添加剂？

37、动物性饲料中含有哪些有毒有害物质？

38、常规青贮饲料制作的原理是什么？

39、特种青贮有哪些种类？

40、植物性蛋白质饲料的营养特点。

41、青贮饲料品质鉴定有哪些方法？

42、粗饲料有哪些营养特点？

43、HACCP勺基本原理

44、稿秕饲料有哪些营养特点？

45、粗饲料勺物理加工方法有哪些，有什么作用？

46、粗饲料氨化处理勺基本原理是什么，实际中应注意哪些问题？

47、玉米勺营养特点。

48、玉米在猪、禽饲粮中用量过多时，会导致瘦肉率下降、体脂变软，为什么？

49、小麦通常被作为鱼类能量饲料勺首选原料，为什么？

50、生产中不提倡直接用稻谷作为猪、禽等动物勺饲料，为什么？

51、乳清粉是幼龄动物（如仔猪）勺优良饲料