霉菌毒素对畜禽的危害.ppt

zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---常见几种霉菌毒素的对猪危害的主要临床表现T2毒素中毒产生的皮肤炎症第30页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---常见几种霉菌毒素的对猪危害的主要临床表现F2毒素之症狀第31页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---常见几种霉菌毒素的对猪危害的主要临床表现F-2霉菌毒素中毒第32页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---霉菌毒素的作用过程大多数霉菌毒素在动物采食饲料后的30分钟内，就会释放到消化道中；小肠是吸收霉菌毒素的主要场所。第33页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---解决饲料中霉菌毒素的办法1.脱毒法：包括物理法和化学法；2.酶解法：即选用某些酶，利用其降解作用，使霉菌毒素破坏或基地其毒性；3.吸附法：使用霉菌毒素吸附剂。第34页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

-----解决霉菌毒素污染的办法预防霉菌毒素污染（防霉）；---培养抗霉植物；在新收获的谷物上喷洒防霉剂。---注重饲料及成品的品管；饲料储存在干的环境下；缩短饲料储存時間；原料储存时或作成饲料时添加防霉剂。分解破坏已污染的霉菌毒素（脱霉）；---辐射、曝晒；氨化处理；有机溶剂（如醇、酮等）。去除已污染的霉菌毒素（毒素吸附）。---使用毒素吸附剂吸附饲料原料及加工、储存过程中产生的毒素。第35页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---常见的霉菌毒素吸附剂-----吸附剂+酶-----甘露寡糖-----沸石，膨润土-----活性炭??第36页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---理想的霉菌毒素吸附剂（1）——吸附范围广泛，同时吸附不同种类的霉菌毒素（霉菌毒素之间存在协同作用）——在饲料中的有效使用量低（否则会因使用量大造成稀释饲料中的营养浓度、非特异性吸附，导致营养成分的利用率下降）——选择性吸附毒素，不干扰其它营养成分的吸收；——在与饲料混合时可快速、均匀地扩散，迅速发挥作用（大多数霉菌毒素在动物采食饲料后的30分钟内，就会释放到消化道中）第37页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---理想的霉菌毒素吸附剂（2）——吸附能力强，具有巨大的表面积，与霉菌毒素紧密结合，能显著降低霉菌毒素的活性；——在制粒、蒸汽挤压和贮存过程中具有热稳定性；——与饲料中维生素、微量元素和氨基酸的亲和力低；——在胃肠道环境（如PH、温度、酶和微生物等）中具有广泛的稳定性——能随粪便排出体外，并具有生物降解性。第38页，共53页，星期日，2025年，2月5日第1页，共53页，星期日，2025年，2月5日霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制----霉菌----霉菌毒素及其危害----霉菌毒素吸附剂及其应用----霉菌毒素吸附剂霉卫宝的应用第2页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---霉菌霉菌在自然界广泛存在，在微生物分类学上属真菌。真菌是一大类特性各异、分布广泛的单细胞和多细胞真核微生物。真菌的主要繁殖方式分无性繁殖、有性繁殖和准性繁殖3类。前2类通过有性孢子和无性孢子进行繁殖。第3页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---霉菌世界上有一万多种真菌，大多数对人类有益，但有50多种对人类、畜禽和伴侣动物有害，这些真菌可产生毒素，统称为霉菌毒素。依据形态和结构特点，分为酵母菌和霉菌。前者为单细胞，不形成菌丝体；后者为多细胞，有菌丝组成。第4页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

---霉菌霉菌的种类：毛霉、根霉、毛壳霉、曲霉、青霉、镰刀菌等。按生活习性分为：仓储性霉菌（曲霉菌和青霉菌）和田间霉菌（青霉菌属、麦角菌属和镰刀菌属）。第5页，共53页，星期日，2025年，2月5日zqh霉菌、霉菌毒素对畜禽的危害及其控制霉菌生长的条件：易于获得的碳水化合物（如谷物）、充足的水分