2025版西餐厅餐饮服务承包合同范本.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版西餐厅餐饮服务承包合同范本

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同签订背景

1.2合同目的

1.3合同范围

2.承包方资质

2.1承包方基本条件

2.2承包方相关资质证明

3.餐饮服务内容

3.1服务项目

3.2服务标准

3.3服务时间

4.合同期限

4.1合同起始日期

4.2合同终止日期

4.3合同续签

5.服务费用

5.1费用构成

5.2费用支付方式

5.3费用调整机制

6.餐饮场所及设施

6.1场所使用范围

6.2场所设施要求

6.3场所维护责任

7.食材采购

7.1采购原则

7.2供应商选择

7.3食材质量要求

8.食品安全与卫生

8.1食品安全管理制度

8.2卫生管理要求

8.3食品安全责任

9.服务质量监督

9.1质量监督机构

9.2质量监督内容

9.3质量考核与奖惩

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿

11.合同解除与终止

11.1合同解除条件

11.2合同终止条件

11.3合同解除与终止程序

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决期限

13.合同生效与修改

13.1合同生效条件

13.2合同修改程序

13.3合同附件

14.其他约定

14.1合同未尽事宜

14.2合同解释

14.3合同签署

第一部分：合同如下：

第一条合同概述

1.1合同签订背景

1.2合同目的

本合同旨在明确甲方与乙方之间在餐厅餐饮服务承包事宜中的权利、义务和责任，确保餐厅的运营管理顺畅，实现双方互利共赢。

1.3合同范围

本合同的范围包括餐厅的日常餐饮服务、食材采购、食品安全管理、服务质量监督等各个方面。

第二条承包方资质

2.1承包方基本条件

乙方须具备合法经营资质，具备餐饮服务相关行业经验，具有完善的组织结构和稳定的员工队伍。

2.2承包方相关资质证明

（1）营业执照；

（2）食品经营许可证；

（3）餐饮服务许可证；

（4）消防安全合格证；

（5）其他相关证明文件。

第三条餐饮服务内容

3.1服务项目

乙方承包甲方餐厅的餐饮服务，具体包括但不限于：

（1）餐饮服务；

（2）食材采购与加工；

（3）餐厅环境卫生管理；

（4）顾客服务；

（5）其他与餐饮服务相关的工作。

3.2服务标准

（1）遵守国家相关法律法规和行业标准；

（2）确保食品安全卫生，防止食物中毒事故发生；

（3）提供优质、便捷、热情的服务；

（4）保持餐厅环境卫生，营造舒适就餐环境；

（5）其他服务标准。

3.3服务时间

乙方应在甲方规定的服务时间内，按照约定提供餐饮服务，具体服务时间如下：

（1）每日营业时间为：上午10:00至晚上22:00；

（2）特殊节假日或甲方有特殊要求时，乙方应按照甲方要求调整服务时间。

第四条合同期限

4.1合同起始日期

本合同自双方签字盖章之日起生效，起始日期为____年____月____日。

4.2合同终止日期

本合同期限为____年，自合同生效之日起计算。合同到期前____个月，双方应协商续签合同。

4.3合同续签

如双方同意续签合同，应在合同到期前____个月，以书面形式达成续签协议。

第五条服务费用

5.1费用构成

（1）食材采购费用；

（2）餐厅日常运营费用；

（3）员工工资及福利；

（4）设备维护及折旧费用；

（5）其他相关费用。

5.2费用支付方式

乙方应在每月____日前向甲方提交上个月的服务费用结算清单，甲方应在收到清单后____个工作日内支付相应费用。

5.3费用调整机制

如遇物价上涨、原材料价格波动等因素，双方可协商调整服务费用。

第六条餐饮场所及设施

6.1场所使用范围

乙方在使用餐厅场所时，应遵守甲方规定的使用范围，不得擅自改变场所结构及布局。

6.2场所设施要求

乙方应保持餐厅设施完好，如有损坏，应及时修复。餐厅设施包括但不限于：

（1）厨房设备；

（2）餐具用品；

（3）家具用品；

（4）其他设施。

6.3场所维护责任

乙方应对餐厅场所进行日常维护，确保设施正常运行，保持环境整洁。

第七条食材采购

7.1采购原则

（1）优先采购新鲜、安全、优质的食材；

（2）符合国家相关法律法规和行业标准；

（3）价格合理，质量可靠；

（4）来源正规，可追溯。

7.2供应商选择

7.3食材质量要求

（1）无污染、无公害；

（2）符合食品安全标准；

（3