东莞酒楼厨房管理事宜承包合同6篇.docx

东莞酒楼厨房管理事宜承包合同6篇

篇1

甲方（发包方）：________________酒楼有限公司

地址：东莞市____________区____________街道____________号

法定代表人：________________

联系方式：________________

乙方（承包方）：________________厨房管理服务有限公司

地址：东莞市____________区____________街道____________号

法定代表人：________________

联系方式：________________

鉴于甲方需要专业的厨房管理服务，乙方具备相关资质和能力，双方本着平等互利的原则，经友好协商，达成如下协议条款，以兹共同遵守。

一、承包事项及范围

1.乙方同意承包甲方位于东莞酒楼的厨房管理工作，包括但不限于厨工管理、菜品研发、食材采购及质量控制等事项。承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

2.乙方需确保甲方酒楼日常运营所需的菜品供应及品质控制，并保证厨房的日常管理有序进行。未经甲方同意，乙方不得将承包事项的部分或全部工作转由他人完成。如因特殊情况需外包服务的，需经甲方同意后另行签订合同确定相关事项。

二、承包费用及支付方式

1.承包费用为人民币________元/月，乙方完成承包合同所规定的全部事项并经过甲方考核合格后支付费用。每年进行一次绩效评估与费用调整，但幅度不超过____%。费用支付时间自合同签订之日起计算。支付方式可采用现金或银行转账方式。

2.若发生额外工作或服务需求，双方应另行签订补充协议确定相关费用及支付方式。乙方需提供合法有效的税务发票作为收款凭证。乙方不得以任何理由拒绝开具发票。

三、职责与义务

甲方职责：

1.提供厨房管理所需的基础设施及条件支持；包括但不限于厨房场地、设施设备的使用等。

篇2

甲方（酒楼）：___________________

地址：___________________________

法定代表人：_____________________

联系方式：_______________________

乙方（承包商）：___________________

地址：___________________________

法定代表人：_____________________

联系方式：_______________________

鉴于甲方需对其酒楼厨房进行全面管理和优化，乙方具备专业承包管理酒楼厨房的能力和资质，双方经友好协商，就东莞酒楼厨房管理事宜达成如下合同协议：

一、合同目的及业务范围

1.乙方同意接受甲方的委托，对甲方所属的酒楼厨房进行全面管理。承包范围包括但不限于厨房日常管理、人员管理、食材管理、成本控制等方面。

2.乙方承诺按照甲方的要求提供专业、高效的管理服务，确保厨房运营顺畅，提高菜品质量，降低运营成本。

二、合同期限及终止条件

本合同自双方签署之日起生效，有效期为______年。合同期满，经双方协商一致，可续签合同。合同期间，任何一方不得无故解除合同。如遇特殊情况需提前解除合同，应提前______个月书面通知对方并协商达成一致意见。

三、费用及支付方式

1.乙方提供厨房管理服务所产生的费用由甲方承担。具体费用标准、支付方式及时间等由双方另行签订补充协议确定。

2.甲方应按约定时间支付费用给乙方，如甲方未按时支付费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款违约金。

四、甲方责任与义务

1.甲方应向乙方提供必要的支持，包括但不限于场地、设施、设备、工具等。

2.甲方应提供稳定的食材供应，并确保食材质量符合食品安全标准。

3.甲方有权对乙方的管理工作进行监督，并提出改进意见。

五、乙方责任与义务

1.乙方应制定完善的厨房管理制度和操作流程，确保厨房运营规范、安全。

2.乙方应组织专业团队进行厨房管理，确保菜品质量、口感和服务质量。

3.乙方应对食材进行合理配置和管理，确保食品安全和成本控制。

4.乙方应对厨房员工进行管理和培训，确保员工遵守制度、履行职责。

六、违约责任及赔偿

1.若任何一方违反本合同约定，应承担违约责任，并赔偿因此给对方造成的损失。

2.若因乙方管理不善导致食品安全事故或其他重大损失，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。

七、争议解决方式