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2025年河南水利与环境职业学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(150题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、“射人先射马，擒贼先擒王”“打蛇要打七寸”，这些说法告诉我们()

A.要善于抓住主要矛盾

B.要学会统筹兼顾次要矛盾

C.要注意分清主流和支流

D.要坚持两点论，反对一点论

【答案】：A

解析：“射人先射马，擒贼先擒王”意为用弓箭射人的时候，先射那个人骑的马，捉贼的时候，先把那群贼的王抓住。“打蛇要打七寸”意为说话做事必须抓住主要环节。这些说法告诉我们要善于抓住主要矛盾，集中力量解决主要矛盾。故选A。考点思想政治素质

3、病虫害一直以来都是森林最危险的敌人之一，每年在中国造成的直接经济损失达到数十亿元，对生态环境的破坏更是难以估量。科学家发现，经常爆发病虫害的森林大多是一些()

A.以阴生树种为主的次生林

B.以阳生树种为主的次生林

C.种群简单、树种单一的人工林

D.种群复杂、种类繁多的自然林

【答案】：C

解析：病虫害为病害和虫害的并称，种群简单、树种单一的人工林更容易暴发病虫害。故选C考点灾害专项题库

4、下列不属于刑事处罚的是()

A.罚金

B.管制

C.拘留

D.拘役

【答案】：C

解析：我国《刑法》第三十二条规定：“刑罚分为主刑和附加刑。”第三十三条规定：“主刑的种类如下：(一)管制;(二)拘役;(三)有期徒刑;(四)无期徒刑;(五)死刑。”第三十四条规定：“附加刑的种类如下：(一)罚金;(二)剥夺政治权利;(三)没收财产。附加刑也可以独立适用。”第三十五条规定：“对于犯罪的外国人，可以独立适用或者附加适用驱逐出境。”拘留不属于刑事处罚。故选C。考点：法律常识

5、马铃薯、草莓、芝麻和菜花等常见的农产品所对应的植物器官依次是()

A.根——种子——果实——茎

B.茎——种子——种子——花

C.根——花——果实——叶

D.茎——果实——种子——花

【答案】：D

解析：马铃薯的食用部分是地下块茎;草莓的食用部分是果实;芝麻的食用部分是种子;菜花的食用部分是花球。故选D。考点：生物常识

6、凡事从坏处准备，努力争取最好的结果，这样才能(),遇事不慌，牢牢把握主动权。填入括号部分最恰当的一项是()

A、有的放矢

B、防患未然

C、有备无患

D、胸有成竹

【答案】：C

解析：胸有成竹：办事以前，已经有全面的设想和安排;有备无患：事先有准备，就可以避免祸患;防范未然：在祸患发生之前就加以预防;有的放矢：说话或做事有明确的目的，有针对性。由“凡事从坏处准备”“遇到不慌，牢牢把握主动权”可知，做好了准备，不会出现意外情况，此处选“有备无患”能很好地联结起文段的前后，使用最恰当。知识点：言语理解

7、国家最普遍的财政收入形式是()

A.税收收入

B.利润收入

C.债务收入

D.其他收入

【答案】：A

解析：财政收入可以分为税收收入、利润收入、债务收入以及其他收入。其中，税收是国家组织财政收入最普遍的形式，是财政收入最重要的来源。故选A。考点思想政治素质

8、下列关于职业道德与职业技能关系的说法，不正确的是()

A.职业道德对职业技能具有统领作用

B.职业道德对职业技能有重要的辅助作用

C.职业道德对职业技能的发挥具有支撑作用

D.职业道德对职业技能的提高具有促进作用

【答案】：B

解析：职业道德对职业技能具有统领作用，职业道德对职业技能的发挥具有支撑作用，职业道德对职业技能的提高具有促进作用。职业道德对职业技能没有辅助作用。故选B。考点职业道德与职

9、手表:怀表()

A.抹布：台布

B.钢笔：毛笔

C.屏风：窗帘

D.门廊：门柱

【答案】：B

解析：手表与怀表之间是并列关系，并且手表是现代物品，怀表是过去的物品;钢笔和毛笔也是并列关系，并且钢笔是现代物品，毛笔是过去的物品。故选B。考点类比推理

10、摄影师在野外环境中最不可能拍摄到的是()

A.在阿拉伯半岛拍摄海豹

B.在云南丽江拍摄成片的针叶林

C.在青海拍摄成群的藏羚羊

D.在冰岛拍摄火山喷发

【答案】：A

解析海豹主要分布在寒冷的两极海域及温带或热带海洋中。而阿拉伯半岛几乎整个半岛都是热带沙漠气候并有面积较大的无流区，在阿拉伯半岛拍摄海豹是不可能的。故选A。考点地理常识

11、