食品生产企业食品安全法规知识测试试卷.docx

食品生产企业食品安全法规知识测试试卷

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姓名：

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部门：

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单位：

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1.由于食品经营企业的原因造成其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，食品生产企业应当召回。*

A、正确

B、错误(正确答案)

2.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。*

A、正确(正确答案)

B、错误

3.需要对召回的食品进行