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烟台特色餐饮在乡村振兴中的作用路径研究
目录
烟台特色餐饮在乡村振兴中的作用路径研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．5
内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.2研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.3研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
烟台特色餐饮概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.1烟台特色餐饮的内涵与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.2烟台特色餐饮的历史渊源与发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.3烟台特色餐饮的地域分布与类型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
乡村振兴战略与特色餐饮发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.1乡村振兴战略的内涵与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.2特色餐饮在乡村振兴战略中的定位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
3.3烟台特色餐饮与乡村振兴的契合点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
烟台特色餐饮在乡村振兴中的作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
4.1促进农村经济发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
4.2增加农民收入．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.3传承与弘扬传统文化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.4提升农村人居环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
4.5促进乡村旅游发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
烟台特色餐饮在乡村振兴中的作用路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
5.1政策支持与引导．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
5.1.1完善政策体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
5.1.2加大财政投入．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
5.1.3优化金融支持．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
5.2技术创新与人才培养．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
5.2.1引进先进技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
5.2.2加强人才培养．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
5.2.3推动品牌建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
5.3市场拓展与品牌推广．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
5.3.1拓展线上线下市场．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
5.3.2加强品牌宣传．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
5.3.3建立行业联盟．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
5.4产业融合与生态保护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
5.4.1促进产业融合发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
5.4.2保护生态环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
5.4.3建立可持续发展模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
6.1烟台某特色餐饮企业案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
6.2烟台某乡村旅游特色餐饮案例．．．．．．
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