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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》
（完整）一年级道德与法治吃饭有讲究
一年级xx与法治《吃饭有讲究》
护xx联校xx先芬
课标要求与教材分析
关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有
礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。
学情分析
一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、
听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习
惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方
向发展。
教学目标
1、初步了解有关饮食健康的常识。
2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。
3、学用餐基本规矩
教学重点与难点
重点：逐步养成良好的饮食习惯,不挑食不偏食
难点：学用餐基本规矩
教学方法
创设情境、游戏合作。
教学过程
一、课前游戏
大家好，很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。课前老师有
两个谜语，大家想猜吗？
身体细长兄弟成双
只会吃菜不会喝汤（谜底：筷子）
肚子圆圆白衣裳像个xx肉xx
兄弟一起锅里游坐着小船到桌上（谜底：饺子）
二、创景导入
吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
同学们表现真棒，这两样东西啊，都和吃饭有关。我们不仅要吃
饱饭，要吃得有营养，而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做?那么今
天我们就要一起学习这一课：《吃饭有讲究》
那吃饭前我们先要做什么事呢？（饭前洗手）
对！我们应该吃饭之前先洗手，讲究卫生。
好，大家都知道饭前要洗手，那谁知道应该怎么洗手的呢？（学
生回答）说得不错，但是啊还是有些问题。正确的洗手对于每个人都
特别重要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，
最后生病。
今天，老师要教你们“六步洗手法”，只要你按照这6个顺序来
洗手，保证你的小手干干净净的。
示范：首先把手弄湿，打上肥皂或是洗手液，然后就开始了。
第一步：搓掌心相对，手指并拢相互摩擦
第二步：手心对手背沿指缝相互摩擦，交换进行
第三步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦
第四步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转摩擦，交换进行
第五步：搓洗手腕，交换进行。
第六步：一手握另一手大拇指旋转摩擦，交换进行
最后用清水冲干净，拿xx擦干。
记住了吗？现在我们一起再来试试，看看谁做得最好、最认真。
这有一首儿歌提醒我们不要忘记洗手：
小手是个宝，
做事不能少。
饭前要洗手，
千万别忘掉。
学生们一起读读三遍，然后在反问学生吃饭前我们应该怎么样做？
三、动手操作
那我们学会了洗手，那我们就可以吃饭了，那吃饭时我们还要注
意些什么呢？老师已经为大家准备好了碗筷和饭菜，谁来演一演你哟、
一般是怎样吃饭的呢？找学生演示。
人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘
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