DB44T1275-2013 冻去头虾加工技术规范.pdf

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备案号：42150-2014DB44

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省标准

广方

0844/T1275-2013

冻去头虾加工技术规范

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二

二：

2013-12-20发布2014-03-20实施

广东省质量技术监督局发布

1

0844/T1275-2013

刚言

本标准按照、GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准ElI广东省海洋与渔业局提出。

本标准由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、广东轻工职业技术学院、中iiI市渔农产冷

冻厂有限公司。

本标准主要起草人：杨贤庆、马海霞、魏强华、魏涯、郝淑贤、戚勃、邓标、陈虽华。

2

0844/T1275-2013

冻去头虾加工技术规范

1范围

4:标准规定了码：.＆头虾加工企业的基本条件、质盐控制竹蝇、加工技术要求和生产记录付理。

本标准适用于以儿纳滨对虾（Litopenaeusvannamei）、斑节对虾（PenaeusmonodonFabricius）、

罗氏泪虾（Macrob.rachiumrosenbergii~柄带来十，经厨主喇她的冻生去头虾的加工生产。以其他对虾

为原料加工冻生去头虾的生产也吨

2规范性引用文件

GB/T20941

GB/Z21702

GB/T27304

JJF1070

DB44/T478

人员、环境、

4质量控制管理

叶固定，尹出口产品的质量安全控

的规定执行。

5加工技