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生物活性肽及其应用技术;目录;第一部分：生物活性肽概述;什么是生物活性肽？;生物活性肽的结构特征;生物活性肽的来源;生物活性肽的发现历史;第二部分：生物活性肽的功能;抗氧化功能;降血压功能;免疫调节功能;抗菌功能;抗肿瘤功能;神经调节功能;促进钙吸收功能;其他功能;第三部分：生物活性肽的制备技术;酶解法;微生物发酵法;化学合成法;基因重组技术;提取分离技术;纳米技术在制备中的应用;生物活性肽的修饰技术;制备工艺优化;第四部分：生物活性肽的应用领域;功能性食品;医药领域;化妆品行业;饲料添加剂;农业应用;生物材料;环境保护;运动营养;第五部分：生物活性肽的发展前景;市场规模与趋势;研究热点;产业化挑战;技术创新方向;应用领域拓展;生物活性肽产品开发策略;知识产权保护;安全性评估;生物活性肽数据库建设;生物活性肽与微生物组学;生物活性肽与基因组学;生物活性肽与纳米技术的结合;生物活性肽在疾病预防中的应用;生物活性肽在抗衰老领域的应用;生物活性肽与3D打印技术;生物活性肽在动物健康中的应用;生物活性肽与合成生物学;生物活性肽在食品安全中的应用;生物活性肽与循环经济;生物活性肽国际标准化;生物活性肽教育与人才培养;生物活性肽与传统医学的结合;生物活性肽产业链整合;生物活性肽的伦理与社会影响;总结与展望
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