2025版餐饮行业厨师个人承包经营合同.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐饮行业厨师个人承包经营合同

本合同目录一览

1.合同订立依据与目的

1.1合同订立依据

1.2合同订立目的

2.经营者基本信息

2.1经营者姓名

2.2经营者身份证号码

2.3经营者联系方式

3.经营场所及设施

3.1经营场所地址

3.2经营场所面积

3.3经营场所设施清单

4.经营范围与内容

4.1经营范围

4.2经营内容

5.经营期限

5.1经营期限起止时间

5.2经营期限延长条件及程序

6.经营费用及结算

6.1经营费用构成

6.2费用结算方式及时间

6.3逾期付款责任

7.采购与库存管理

7.1采购渠道及标准

7.2库存管理要求

7.3库存盘点及处理

8.食品安全与卫生

8.1食品安全责任

8.2卫生管理要求

8.3食品安全监督

9.人员管理

9.1人员招聘与培训

9.2人员薪酬及福利

9.3人员离职及处理

10.促销与宣传

10.1促销活动内容

10.2宣传渠道及要求

10.3促销效果评估

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任承担

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

13.合同解除

13.1合同解除情形

13.2合同解除程序

14.合同生效及其他

14.1合同生效条件

14.2合同附件

14.3其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同订立依据与目的

1.1合同订立依据

本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规制定。

1.2合同订立目的

本合同旨在明确甲乙双方在餐饮行业厨师个人承包经营中的权利、义务和责任，确保双方在合作过程中的合法权益得到保障。

2.经营者基本信息

2.1经营者姓名

甲方：

2.2经营者身份证号码

甲方身份证号码：11010119900301

2.3经营者联系方式

3.经营场所及设施

3.1经营场所地址

经营场所位于：省市区路号

3.2经营场所面积

经营场所总面积为：100平方米

3.3经营场所设施清单

1.操作台

2.炊事设备

3.冷藏设备

4.洗涤设备

5.储藏设备

6.座位及餐桌

7.空调设备

4.经营范围与内容

4.1经营范围

甲方经营范围：中式餐饮服务

4.2经营内容

1.提供中式餐饮服务

2.负责餐厅的日常经营与管理

3.负责厨房的卫生与安全管理

5.经营期限

5.1经营期限起止时间

本合同经营期限自2025年1月1日起至2028年12月31日止。

5.2经营期限延长条件及程序

如甲乙双方同意延长经营期限，应提前三个月书面通知对方，经双方协商一致后签订补充协议。

6.经营费用及结算

6.1经营费用构成

1.场地租赁费

2.设备折旧费

3.人员工资及福利

4.水电费

5.原材料采购费

6.营销推广费

6.2费用结算方式及时间

1.每月5日前，甲方向乙方支付上月租金及设备折旧费。

2.每月10日前，甲方向乙方支付上月人员工资及福利。

3.每月15日前，甲方向乙方支付上月水电费。

4.每月20日前，甲方向乙方支付上月原材料采购费。

6.3逾期付款责任

如甲方逾期付款，应向乙方支付逾期付款金额的千分之五作为违约金。

7.采购与库存管理

7.1采购渠道及标准

1.甲方负责采购原材料，应选择合法、合格的供应商。

2.采购原材料应符合国家食品安全标准。

7.2库存管理要求

1.甲方应建立健全库存管理制度，确保库存物资的安全、完好。

2.库存物资的采购、验收、入库、出库、盘点等环节应严格遵循相关规定。

7.3库存盘点及处理

1.每月进行一次库存盘点，确保库存数据的准确性。

2.发现库存物资损耗、过期等情况，应及时处理，确保食品安全。

8.食品安全与卫生

8.1食品安全责任

甲方作为经营者，承担食品安全主体责任，确保所提供食品符合国家食品安全标准。

8.2卫生管理要求

1.经营场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。

2.厨师及员工应持有有效健康证明，并保持个人卫生。

3.食品加工、储存、销售过程应符合食品安全操作规范。

8.3食品安全监督

甲方应定期接受食品安全监管部门检查，配合监管部门对食品安全问题的调查和处理。

9.人员管理

9.1人员招聘与培训

甲方负责招聘厨师及服务人员，并对其进行岗前培训。

9.2人员薪酬及福利

1.厨师及服务人员薪酬按国家规定及行业标准执行。