蛋白质降解和氨基酸的分解代谢.ppt

2．瓜氨酸的合成：在线粒体内进行，由鸟氨酸氨基甲酰转移酶（ornithinecarbamoyltrans-ferase,OCT）催化（该酶需生物素作辅基），将氨基甲酰基转移到鸟氨酸的γ-氨基上，生成瓜氨酸。OCTH2NCOOPO3H2+H2N（CH2）3CH（NH2）COOHH2NCOHN（CH2）3CH（NH2）COOH+Pi第30页，共46页，星期日，2025年，2月5日3．精氨酸琥珀酸的合成：转运至胞液的瓜氨酸在精氨酸琥珀酸合成酶(argininosuccinatesynthetase)催化下，消耗能量合成精氨酸琥珀酸。精氨酸琥珀酸合成酶是尿素合成的关键酶。?H2NCOHN（CH2）3CH（NH2）COOH+HOOCCH2CH（NH2）COOH+ATPHOOCCHCH2COOH精氨琥珀酸合成酶N=C(NH2)NH(CH2)3CH(NH2)COOH+AMP+PPi+H2O第31页，共46页，星期日，2025年，2月5日4．精氨酸琥珀酸的裂解：在胞液中由精氨酸琥珀酸裂解酶(argininosuccinatelyase)催化，将精氨酸琥珀酸裂解生成精氨酸和延胡索酸。?HOOCCHCH2COOH｜N=C(NH2)NH(CH2)3CH(NH2)COOHHN=C(NH2)NH(CH2)3CH(NH2)COOH+HOOCCH=CHCOOH精氨酸琥珀酸裂解酶第32页，共46页，星期日，2025年，2月5日5．精氨酸的水解：在胞液中由精氨酸酶的催化，精氨酸水解生成尿素(urea)和鸟氨酸(ornithine)。鸟氨酸可再转运入线粒体继续进行循环反应。精氨酸酶HN=C(NH2)NH(CH2)3CH(NH2)COOH+H2O?H2NCONH2+H2N（CH2）3CH（NH2）COOH第33页，共46页，星期日，2025年，2月5日关于蛋白质降解和氨基酸的分解代谢第1页，共46页，星期日，2025年，2月5日第一节蛋白质的降解一、蛋白质降解的特性细胞可以有选择的降解蛋白质，蛋白质的存活期与其对细胞的代谢需求、营养状态和激素的作用相关。第2页，共46页，星期日，2025年，2月5日二、蛋白质降解的反应机制真核细胞降解蛋白质有两种体系，溶酶体无选择的降解蛋白质，而泛肽给选择降解蛋白质加以标记，这一过程需要消耗ATP,有关的机制将在蛋白质生物合成一章介绍。第3页，共46页，星期日，2025年，2月5日蛋白质降解的泛肽途径E1-S-E1-SHE2-S-E1-SHE2-SHE2-SHATPAMP+PPiE3多泛肽化蛋白ATP26S蛋白酶体20S蛋白酶体ATP19S调节亚基去折叠水解E1：泛肽激活酶E2：泛肽载体蛋白E3：泛肽-蛋白质连接酶（ubiquitin）第4页，共46页，星期日，2025年，2月5日三、机体对外源蛋白质的需要及消化作用外源蛋白质在哺乳动物的消化道被分解为氨基酸才能吸收，一个70kg的人每天大约有400g的蛋白质周转，其中约1/4被降解或转变为葡萄糖，需要外源蛋白质补充，其余3/4在体内再循环。细胞内不同的蛋白质周转速度差别很大。第5页，共46页，星期日，2025年，2月5日酶水解位置对键的要求肽链内切酶胃蛋白酶芳香族氨基酸和其它氨基酸形成的肽键胰凝乳蛋白酶COOH端芳香族氨基酸的羧基形成的肽键弹性蛋白酶COOH端丙氨酸、